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小鍋でレンジ調理！豚スジにんにく胡椒味を使って、お鍋風。

日中はまだまだ暑いですね！

でも朝晩、この辺りはちょっと涼しい風が出て来ました～

夜も熱風がと思っていたのですが、盆を過ぎるとあら！

お風呂上りに、外に出るとちょっと気持ちよかったりしますに。

なので、夜の晩酌にはちょっとほっとできるものもあると嬉しいですね！

最近流行でお手軽な、小鍋でレンジ調理！
小鍋がわが家でも活躍しています。

豚スジにんにく胡椒味を使って、レンジでお鍋風にしてみました。

コリコリ感がお好きな方は、野菜と一緒に具材と調味料をチン！するだけでいいと思いますが、
うちにはいろんな世代がいますので、なるべく柔らかく食べられるように
豚スジだけ先に、レンジで5分加熱しました。

そこへ、たっぷりの野菜ときざみ生姜、先に加熱した豚スジをのせて、中華出汁適量に
薄口しょうゆを入れました。水…と思ったのですが、野菜の水分だけで足りるかなと
これでレンジで7分加熱しました。そして、２～３分そのままおいて蒸らします。

（ガスコンロにのってますがレンジ調理でした＾＾）

出来上がり！！本当にレンジだけです。簡単調理が助かる季節です。

最後にごま油、ごまをかけて食べます！

野菜の水分だけで十分で、野菜にも味がちょっとしみて
味も濃くないのでもりもり食べられました。


でも、豚スジはガツンとしたニンニクペッパーがきいていて、美味しかったです。

コリコリ感も和らいでいました。豚の旨味も楽しめます。

私はご飯のお供でしたが、お酒にも合いそうですよ～！

もちろん、そのまま焼いておつまみにも最適です！
お肉で塩分チャージもしながら、おうちごはんをお楽しみくださいませ。

豚スジにんにく胡椒味はこちらから▼
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/pork/3056

投稿日： 　 カテゴリ： ▽ブログ　 タグ： 　 投稿者： 鹿之助

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