この暑さも今週が峠でしょうか。
スタミナつくものを上手に取り入れながら、乗り切っていきたいですね！
お志保さん絶賛！の冷や汁！

一回は食べてみて、元気がでるよと。
今話題の鶏ムネ肉で冷や汁にしてみました。
しかも、お手軽レンジ調理です！

鶏ムネ肉は、疲労回復に！快眠に！ストレス軽減に！と
3拍子だけでなく、アンチエイジングにも！そして、お財布にやさしいというのが、
とっても魅力的！

「鶏ムネ肉の食べ方」というレシピ本を見て、ちょっと勉強をしたら
鶏ムネのこの効果！覚えておきたいです！

嬉しいのは、組み合わせで効果をもっと期待できると
食材の紹介までされていました。

寝苦しい日が続くのにも嬉しいこの効果も！

このご時世、今までには経験したことのない年で、大丈夫と思っていても
日々不安や心配な気持ちになっていることはありませんか。
そんなところも、食材でちょっとカバーしていけたら嬉しいですね！
これは、毎日少しずつの摂取がよさそうです！

改めて今の時期にも美味しく楽しみたいなと思いました。
レシピは、味の素さんのを参考にしてみました。
詳しくはこちらです。
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/707554/

スズキヤの鶏ムネは、小鍋でレンジでチン！をしておきます！
加熱して10分。余熱調理で、13～15分おきます。
少し短めが、しっとり感がより感じられました。

もちろん、スチームローストでこのままでも絶品！
おつまみやおかずにもよく合います。

レンジ調理の間に、和風出汁を作っておいて、キュウリやみょうがは塩もみをしておいておきます。
大葉は千切りに。

出汁は、本来は味噌ややいた鶏肉をすりながら作っていくのですが、
今回は簡単にご飯に具材をのせて、混ぜ合わせた出汁を上からかけます。
塩もみをしたものは、水気をしぼってのせてください。

鶏ムネはレシピのように、軽く焼いてからのせました。
まわりに氷を散らします。見た目も涼やかで、氷が入るといいですね~

私も試してみたのですが、冷や汁たべるとき、ちょっとこちらを試してみてください。

一口目は目を閉じて食べてみてください。

口に入れたら、風の通る高原にきたような清涼感です。

暑さでどうかしちゃった！？と思わないで下さいませ。
本当にそう例えられるくらいののど越しだったのです。

ミョウガや、大葉がきいて、あっさり、さわかや！

あっという間に汁まで、ご馳走様。
おかわりできました。

これは、暑くてもしっかり食事がとれておすすめです。

おかずも鶏ムネでもう1品できます。

加熱したムネを適量さいて、たたききゅうりとごま油、ペッパーで
混ぜただけのかんたん小鉢です！

これは、お酒のアテにも最高！

食べやすい食事で、元気に夏を過ごしましょう！

冷や汁、いろいろなお肉でもできると思いますので
お好みでおためしくださいませ。
https://www.jingisu.com/

粗塩スパイス香る　しっとり鶏ムネ肉（加熱用）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/chicken/2048