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レンジでぼたん鍋！イノシシのパエリア！

今日は、変わりやすい天気ですね！ 雨かと思ったら、お日様がカーンと出てきて蒸し暑くなったり、 また雨だったり、気温差があると疲れたりなんていうこともありますね。 そんな時は、滋養のあるものを食べて、ち　≫続きを読む

今週の特売・イノシシ立て神お守りプレゼント実施中！（数量限定）

今週末のお得なお知らせです！！！ 3連休の3日目の14日は、成人の日～！ということで、 今回ご注文いただいた皆様に、 縁起のいい「猪の立て神お守り」を１つプレゼント！ （1注文につき１つ。数量限定）1　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和五年六月号

「角うち」（かくうち）。酒屋でお酒を買って、 その店で立ち飲みするスタイル。 オラのオトウチャは、村中の酒屋でやっとったようです。 そう言えば、若い頃に旅したスペインのバルも みんな立ち飲みだったし、　≫続きを読む

豚ロースみそブロックでこくまろなルーローハン風

最近ブームの台湾料理！ お志保さんによると、「台湾唐揚げ」なるものもブームのようです！ つまりは、やはり！台湾ブームということでしょうか！！ お志保さん曰く、 「「台湾ラーメン、台湾まぜそば、 台湾パ　≫続きを読む

ジューシーで旨味が詰まったラムカツ！ラムレッグひとくちステーキでラムカツが美味しい！

味付けのラムレッグひとくちステーキ。 そのままステーキとして食べても十分美味しいのですが、 衣を付けて揚げる、所謂「ラムカツ」にするとさらに美味しいです！ ■ラムレッグひとくちステーキ（250g／98　≫続きを読む

スズキヤ厳選オトナの串焼きシリーズ！「お肉レシピ」

食感抜群！旨味凝縮！ 若旦那厳選オトナの串焼きシリーズ！ ーホットプレートで串焼きが旨い！ー 「家庭でホットプレート串焼きパーティするなら、 　角切りよりも焼肉用スライスを、 　折ったり丸めたりして串　≫続きを読む

【激レア品入荷！】「アナグマ」スライス数量限定販売！

【激レア品入荷！】「アナグマ」スライス数量限定販売！ わずかな天然アナグマですので売り切れ御免です！ アナグマスライス（狩猟）200ｇ【お一人様1点まで】 https://www.jingisu.co　≫続きを読む

ヘルシーな鹿の赤身をステーキで味わって！

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   鹿の内モモを大きめにカット、高タンパクで低脂肪、 とてもヘルシーな鹿肉のステーキができました。   ■鹿モモステーキ　130g～160g ht　≫続きを読む

おうちでお祝いするならしゃぶしゃぶ！

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   新入学・就職・異動・昇進など、節目の季節を迎えましたね。 我が家は特に変化はないのですが、４月生まれの息子がいるので、 何かおいしいものを用意して、ちょ　≫続きを読む

あったかメニュー豚スジおでん風

今朝の一雨のあと、なんだか寒くなってきましたね。 私だけでしょうか･･･。 秋の桜が咲く遠山です。 春の桜と違って、背景の山々がちょっと秋を感じさせる 哀愁というのでしょうか、少々寂しげにもみえます。　≫続きを読む