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牛サガリ味付（ビフテキじん）でビフカツ&ビフ天「お肉レシピ」

バーベキューのお肉にピッタリの肉厚牛サガリ！！ BBQはもちろんですが、普段のおかずとしてもこんなに 重宝するんです。 お志保さんレシピのご紹介です。 【ビフテキじんdeジュワッとビフカツ】 ビフテキ　≫続きを読む

まかない飯！豚すじ煮込み

【若旦那のまかない飯】 集中製造日に、若旦那さん&お志保さんからの鍋いっぱいの愛情いただきました！ 山の肉屋のスタッフまかない。 豚すじ煮込み。具材も煮卵も豚スジの旨味満載。 醤油あらいがポイ　≫続きを読む

スズキヤ流ジューシー塩豚！レンジで簡単調理！

お手軽レンジが便利で美味しくって楽しい！！ お志保さん、耐熱小鍋なら、スズキヤ流の塩豚も 湯煎でなくても、レンジでイケルかも！と 小鍋を使って、レンジで楽しまれたようですので紹介します。 マイルド粗塩　≫続きを読む

ネットショップ限定特売！家飲みに、おうち焼肉におすすめの3品を追加！

ネットショップ限定の特売商品をさらに追加！ 豚の旨味たっぷりホルモン「ぶたチク（ハツモト）」と 鶏の美味しさが詰まった「鶏ネック（セセリ）」と「鶏スジ」です。 家飲みにも、おうち焼肉にも、 旨味が詰ま　≫続きを読む

猪ヒレの酒粕味噌漬が新登場！

イノシシ肉商品が新発売！猪ヒレの酒粕味噌漬です！ 粗く刻んだ猪ヒレ肉を酒粕味噌で漬けています。 焼くと香ばしい香りが食欲をそそられます！ また、この季節は冷や汁にするととっても美味しい！ サッパリとし　≫続きを読む

スズキヤさんのうずらで、その照り焼き丼+温泉タマゴ「お肉レシピ」

ウズラを久しぶりに食べまして、相変わらずの美味しさにホッとしました。 以前のレシピを思い出しまして、常連さんの過去のレシピから、 ウズラの照り焼き丼‼の紹介です。 常連さんの投稿はこちら　≫続きを読む

スズキヤ本店　焼肉スペースが人気です！

GWに入って、ここ遠山郷和田宿も県外からのお客様が増える中、 スズキヤ本店に隣接する焼肉スペースも賑わっています。 連休に入ったためか本日は何件かご利用がありました。 こちらのご家族は、大阪から「しら　≫続きを読む

2015年11月のお便り

11月のお便り 信州にしては、暖かくて雨の多い11月でした。里のリンゴ、柿、ユズも豊作、山のドングリも生り年なので、15日の狩猟解禁が楽しみでした。 今のところ、里や里山の猟師さんは苦戦しているようで　≫続きを読む

誰でも簡単にジンギスカン！レンジでチンギスセット！

本日5/9は母の日ですね。 子供でもレンジで簡単にできるような一品で お母さんに感謝の気持ちと共に作ってみてはいかがでしょうか。 付属の耐熱皿に野菜とお肉を乗せてレンジをかけるだけ！ 誰でも簡単にジン　≫続きを読む

【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】8/12

【今週のめぐりあい】 本日は弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容は【南信州基金　みなきんの取り組み⑧】 飯田信用金庫　代田貴久様がご出演予定です。 どうぞお聴きくださいま　≫続きを読む