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マトンのアイリッシュシチュー

久しぶりにうっすら雪化粧した朝でした。 こんな日は、煮込み料理がいいですね！ 常連さんのマトンのアイリッシュシチュー真似てみました。 マトンブロックを角切りにして他の材料と一緒に鍋に入れて、チキンコン　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.47『フライパンで山ごはん』

◆肉屋の本棚/Vol.47『フライパンで山ごはん』   「食料を担ぎ、登ってきたという充実感があるから 山で食べるごはんは本当においしい」   そんな書き出しから始まるこの本は、 　≫続きを読む

NAGANOマルシェ「信州産直便」ギフトコーナーで 当店の商品を掲載！

いつもお世話になっているNAGANOマルシェさんの 「信州産直便」ギフトコーナーで ２月の限定販売品セットとして当店の商品を掲載してくださいました。   チラシ掲載のセットは、ＮＡＧＡＮＯマ　≫続きを読む

鹿肉商品限定ポイント2倍還元キャンペーン本日終了！

本日まもなく終了！鹿肉商品限定！ポイント2倍還元キャンペーン！ おうちご飯や家飲みに。お得なこの機会にどうぞご利用くださいませ！ その中でもオススメするのが、身体が温まる馬肉と鹿肉の鍋。 鹿肉と馬肉か　≫続きを読む

食で旅をする～馬（ばぁ）ちゃん（馬のホルモン）でクッパ。

常連さんのお料理ご紹介！ 続・食で旅をする～ 今回は、韓国へ～！楽しませていただいています。 そして、元気が出そうなクッパです。 いつも、ありがとうございます。 投稿はこちらから▼ *—&　≫続きを読む

【11/19のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 明日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 内容はシリーズ「長野県は宇宙県　身近な宇宙のお話」 いいだお月見天文同好会　奥村茂実さんがご出演予定です　≫続きを読む

遠山ジビエの赤身肉！柔らか赤身肉の濃厚な旨味とコク！スタミナ満点なのにヘルシー！

遠山郷では5月とは思えない暑い日が続いています。 そんなこれからの季節、スタミナをつけたい！ でもヘルシーに食べられたら・・・！という時に嬉しいのが遠山ジビエの赤身肉です。 しつこくなくたくさん食べら　≫続きを読む

若旦那・寅年副社長からお年玉ポイント！ ネットショップ限定！1/4まで全品ポイント4倍還元！

若旦那・寅年副社長からお年玉ポイントキャンペーン開催！ ネットショップ限定！1/4まで全品ポイント4倍還元！ https://www.jingisu.com この機会をお見逃しのないように、ご利用くだ　≫続きを読む

コクと旨味の馬肉製品が今だけ特売！「さくらウインナー」や「馬肉の旨味焼肉」など！

馬肉に関する記念日がなんと！伊那谷から誕生しました！ その名も8.29「馬肉を愛する日」！！ ⇒伊那谷発信！8月29日が「馬肉を愛する日」に！馬刺しの自動販売機！？（鹿之助ブログ） https://w　≫続きを読む

秋の味覚！ぶたじんdeきのじん！しめジン・えのジン・なめジン！

鈴木家の食卓…ぶたじんdeきのじん 秋の味覚とぶたじんを楽しまれたメニュー紹介します！！ お志保さんワールド炸裂！しています、ネ！！ 10/15はきのこの日！といことで、楽しまれたようです。 皆さんも　≫続きを読む