クリスマスには牛肉ステーキ！遠山郷ご当地の極厚牛旨味ステーキ「ビフテキじん」 | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

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クリスマスには牛肉ステーキ！遠山郷ご当地の極厚牛旨味ステーキ「ビフテキじん」

クリスマスにオススメの牛肉ステーキ！
スズキヤでは「遠山郷ご当地ステーキ」の味付け牛肉ステーキが人気です。

⇒ご当地ステーキ！ビフテキジン！（極厚牛）飯田市遠山郷（鹿之助ブログ）
https://www.jingisu.com/topix/16152.html

牛の厚切り肉は旨味のカタマリ。
噛むたびに濃厚な旨味がジュワっとあふれ出します。タレとお肉の味わいが絶品です。

■極厚牛　旨味ステーキ（味付牛サガリ)（260g／950円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/4004

当店での正式名称は「極厚牛旨味ステーキ」ですが、
地元の方から「ビフテキじん」と呼ばれています。

歯ごたえがあるのにやわらかくって旨みがあふれ、
ほどよい脂身の牛のサガリを超肉厚にカット。なんと3cm！
手切りした肉厚なサガリの肉目に、
生ニンニクがたっぷり入った醤油ベースのスズキヤ特製のタレを贅沢に揉み込んでいます。

ジューシーな味付の牛肉ステーキを、どうぞお楽しみくださいませ。

また、お好みにはなりますが、ホットサンドメーカーを使うと
極厚なお肉も比較的簡単に焼くことができます。
⇒最強のステーキ調理器具！ホットサンドメーカーで極厚牛旨味ステーキを焼いてみた！（熊次郎ブログ）
https://www.jingisu.com/topix/tohyamago/eat/15402.html

蒸されながら焼けるのでふっくらジューシーな焼き上がりに。
肉汁も閉じ込めてさらに旨味が広がります。
熱々のステーキをお召し上がりください！

投稿日： 　 カテゴリ： ▽ブログ　 タグ： , 　 投稿者： 肉屋の女房

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クリスマスには牛肉ステーキ！遠山郷ご当地の極厚牛旨味ステーキ「ビフテキじん」 | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】　ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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