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棒切り 豚チリ！ごはんのお伴や晩酌に！

棒切り 豚チリ！私も、先日唐揚げと酢豚にしてみましたが 本当に最高！ おいしかったです！コチュジャンやトウバンジャンなどが 入っているので中華料理の具材に重宝します！ 味付けだから、酢豚にするのも簡単　≫続きを読む

【キン肉マン生誕 40 周年！超人大集合！】「肉グルメ祭」に出店します！！

【キン肉マン生誕 40 周年！超人大集合！】 ■同時開催 イベント「肉グルメ祭」に出店します！！ 2019年10月16日(水)～10月22日(火)７日間 東武百貨店池袋店 8階催事場にて https:　≫続きを読む

行楽の秋に！ジンギスおにぎらず・鶏肉の行楽バッグがおすすめ！

スズキヤ内で、ジンギスおにぎらずブーム再来！！ ごはんによく合います～！身体を動かした後は、パクパク食べられちゃいます！ 酢飯にしても、意外と合うんです！さっぱり！！ とりじんおにぎらず ぶたじんおに　≫続きを読む

しゃぶしゃぶ用でアレンジ料理！今日のお客様！

今日は、塩尻から元気なお客様にお越しいただきました。 今年初の！？被り物のお客様だったでしょうか。 お馴染みになってくれていたら、うれしいですね～！ イノシッシ～！！🐗 寒空の中、お客　≫続きを読む

【新発売！天然猪肉の「切り落とし」】簡単調理！飯ごうでもできる『猪汁』

【新発売！天然猪肉の「切り落とし」】簡単調理！飯ごうでもできる『猪汁』 ■猪肉切り落とし　170ｇ https://www.jingisu.com/c/yamaniku/sisiniku/5020 ━　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和五年八月号

オラは、大衆食堂が好きで、出張の時も、 家族のお祝いもそうだし女房殿との初デートも大衆食堂だったな。 ジビエは高級なホテルやレストランでも使って頂けているけど、 一般のお客さんには、家庭の食堂で、 牛　≫続きを読む

2015年７月のお便り

７月のお便り 去年の夏は、冷夏で毎週台風も来てましたが、今年はどうズラか？ 小学校1年の息子は、虫が大好き。子供の少ない遠山郷和田宿でも知れ渡っているのか、ご近所さんがカブトやクワガタを拾った時に、持　≫続きを読む

ジビエ的にキジのトマト + ビール煮「お肉レシピ」

今回は、ちょっと煮込みが恋し～い時期になってきましたので 常連さんのお肉レシピ紹介です。 以前の投稿からです。 ★———-ぜひ、皆様も試されてはいかがでしょうか。↓　≫続きを読む

【7/15のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 本日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 内容は「ジンジンジンギス・遠山常民大学シリーズ3 現在の常民大学で学ぶこととは？」 桜井弘人さんがご出演　≫続きを読む

「土用の丑の鴨料理」土用の丑の日は合鴨焼き！

いよいよ、19日に夏の土用の入りをいたしましたね。 来週、土用の丑の日です(^^♪ 鰻屋さんはもちろん、肉屋もソワソワいたしますっっ！ この夏は、ここのところ、世界中日本中、落ち着かないですし、 ちょ　≫続きを読む