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マトンのアイリッシュシチュー

久しぶりにうっすら雪化粧した朝でした。 こんな日は、煮込み料理がいいですね！ 常連さんのマトンのアイリッシュシチュー真似てみました。 マトンブロックを角切りにして他の材料と一緒に鍋に入れて、チキンコン　≫続きを読む

2024年5月のお便り

5月のお便り 長ネギのテッペンにン丸く出来るネギ坊主。 テンプラ、みそ汁、豆腐の薬味とか、オラの春の楽しみですが、 今年は早くて、アッと思っていたら、食べる頃を過ぎちゃった、に。 4月、5月と暑いせい　≫続きを読む

マトンのにんにく胡椒味リニューアル販売！！「塩ジンの冷あつうどん」が美味しい！

●━ 若旦那の食卓 ━●マトンのにんにく胡椒味 マトンのにんにく胡椒味先行販売！！ 塩じんにんにく胡椒味 250g | ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 長らくご愛顧いただいとった「塩ジン」を、 　≫続きを読む

この春の新商品！鹿スジニンニク胡椒味&塩バジル味

春に出たばかりの新商品のうち、鹿スジの味付け！ ニンニク胡椒味&塩バジル味！ 人気なんです～！ お店でも、お買い求めの方がちらほらと 新しい味を覚えていただいて、ありがとうございます！ 鹿スジ　≫続きを読む

南信州のご当地鍋「吉鍋」 鶏モツジンギス・スズキヤの鶏肉

南信州のご当地鍋「吉鍋」。 鶏モツジンギス、南信州の凍み豆腐、 そしてお漬け物。 冷え込む夜はこんなお鍋で温まりたいですね。 キンカンも入って、栄養満点！ 鉄板でホットプレートで、焼きモツも絶品！！ 　≫続きを読む

本日まで！ジンギス31種類に黒毛和牛入りで、定価より約20％引きで販売中！

🍀ネット限定！ダブル企画開催中🍀 若旦那さん曰く、1/20日までが小正月といわれているところもあるんだよと。 お正月に忙しく台所に立ちっぱなしだった女衆が少しは休めるよ　≫続きを読む

イノシシ肉が大注目!?テレビ放映の予定です。

2019年はイノシシ年ということでやはり猪肉が大注目！ 先日も取材に来てくださいまして、明日の朝より放映となります！ ■2019年1月19日(土)　7:30～8:00 　NHKニュース おはよう日本　　≫続きを読む

新発売！サクッと香ばしいレバー焼（豚レバージンギス）

新商品発売！！ 醤油ベースに味噌とニンニクで味付けしたサクッと香ばしいレバー焼！ 厚切りで食べ応え十分！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/3053 新鮮な豚のレ　≫続きを読む

おせちにあきたら豚スジもね！

おせちにあきたら豚スジもね！ と、常連さん。 今度は、ぶたスジで中華を楽しんでくださいました。 ありがとうございます！ 年始から、当店のお肉をたのんでくださっている皆さまに感謝したいと思います。 投稿　≫続きを読む

【山の恵みの旨味とコク！新感覚ジビエすき焼きで秋キャンプ！】 4種の肉で「旨コク」！トマトすき焼きにも！

【山の恵みの旨味とコク！新感覚ジビエすき焼きで秋キャンプ！】 4種の肉で「旨コク」！トマトすき焼きにも！ ■遠山ジビエ　すき焼きセット https://www.jingisu.com/c/set/13　≫続きを読む