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新商品・親鶏かしわホルモン　マイルドチリ味

☆★☆ 新商品のお知らせ ★☆★ この時期お肉で元気になってもらいたい！という思いから 若旦那さんの新商品ラッシュがとまりません。 笑いは長生き、健康の秘訣！といわれているので、お肉で美味しい～と 笑　≫続きを読む

2013年1月のお便り

1月のお便り 　豚・鶏・牛・馬・羊・ヤギ・ウサギ・猪・鹿・熊・キジ・ウズラの肉を、50年以上も、遠山郷で普通に売って来ました。 また、インターネットでの販売も15年目になります。 　去年の10月、実際　≫続きを読む

2015年4月のお便り

4月のお便り 工場の段取りをするので、私の朝は早い。 小魚をエサにする、アカショウビンという野鳥の声は、暗い内に聞けます。 例年だと、3月に入ると、ヒーヒーと聞こえたけど、遠山川の水温が低かったのか、　≫続きを読む

レンジでお手軽シリーズ！鶏モモ肉のもろみ味噌！

食欲の秋！みなさんのお腹もじゅ～ぶんに満たされて、喜んでいただけますようにと 新商品開発は、どんどん続いています。 スタッフも、商品を混同してしまう！？くらいな、勢いです。 ネットサイトもオーバーヒー　≫続きを読む

1/30日はみその日。味噌味のジンギスで楽しんでください。

今日はみその日。 朝一杯の味噌汁を飲むと、ほっこり。 身体を目覚めさせてくれると耳にしますね。 全国でも生産・消費されている味噌の約4割が、信州味噌といわれるくらい、 馴染みのお味噌。 最近では、都会　≫続きを読む

超貴重な黒毛和牛のリブアイステーキが新登場！

きめ細やかな肉質！なめらかな歯ざわり！ サーロインやヒレと同じように、 最高級部位と言われる「リブロース」 そしてこのリブロースのかたい部分『かぶり』をカットした、 いわゆるロース芯でつくった 巷で大　≫続きを読む

2019年の干支は猪（亥）コーナー

若旦那さんご夫婦日記です。 店に、ホッとするコーナーができました。 また、お越しの際にはご覧くださいませ。 『　来年2019年の干支は猪（亥）。 「亥」の字は「核」と同じ意があって、 時代への種、新し　≫続きを読む

【SBCずくだせテレビ】「焼肉文化の根付く南信濃で魅力発信」でスズキヤが取材されました！

「SBC/ずくだせテレビ」にて肉のスズキヤが取材されました！ 先週の5/15日の「ずくだせテレビ」は 『【特集】SDGｓ×信州縦断ジビエグルメツアー』をテーマに、 焼肉文化の根付く南信濃で魅力発信！と　≫続きを読む

30日はみその日！みそジンギスを食べよう！

毎月30日はみその日！みその香り漂う！ 味噌の日には味噌ダレ味付のお肉を食べよう！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/1033 ━━━━━━━━━━━━━☆★ ■　≫続きを読む

寒い季節に食べたくなる！遠山ジビエのすき焼きセット！

寒い季節に食べたくなる！遠山ジビエのすき焼きセット！ 旨味がたっぷりで、お召し上がり方も豊富です。 素材の味が生きるジビエすき焼き。どうぞお楽しみくださいませ。 ■遠山ジビエ鍋（鹿肉と馬肉から出る旨み　≫続きを読む