猪の日メニュー★猪のしゃぶしゃぶ・きんぴら
今日は肉の日ですね!スズキヤでは猪の日が近いので、猪の日に何にしましょう!と談義が続いています。
なので先日に引き続き、ちょっと猪の料理を試しています。
先月の掘り出し物市でゲットしておいたアウトの猪のロースでしゃぶしゃぶにしました★
柔らか~い!極上の豚肉!?と思うような(例え方もよくわからない位)・・猪の個性が全く感じられません!
なかなか、猪のロースを口にしたことがなかったので、本当に感激でした。
家族も大・感激!!もっと、食べられそうと言っていました。
猪肉好きの方には、一度は試していただきたい一品です、ぜひ!
箸休めに猪入りきんぴらも作りました。これも、よく合いました。
猪肉はごま油とやはり、相性がいいです。
ジンさんも、「ふん、ふん!」と納得してくれている様子(笑)
猪の日には、やはり猪肉(山肉)で食卓を囲んで山の恵みに感謝したいです。
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