中国内陸部風ラム肉のクミン炒め「お肉レシピ」 | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

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中国内陸部風ラム肉のクミン炒め「お肉レシピ」

常連さんのお肉レシピご紹介！
ラム＋クミン！最強です！美味しそうです。

まさしく、食で旅をするシリーズですね！

クミンやパクチーと聞くと、タイやベトナムな風も感じますね～！

なんと！もう、これは、絶対美味しいコンビーネーション。

これなら、パクチーも誰でも美味しくいただけちゃいそうです！

常連さんの投稿はこちらから▼

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中国内陸部風ラム肉のクミン炒め。肉のスズキヤさんのアイスランド産ラムを使用。

各種調味料はご覧の通り。あとは酒を入れたくらいかな。

食材は、赤や黄のパプリカに

タマネギにパクチーにシメジ。加えてニンニクと唐辛子。

中華鍋の中でニンニクと唐辛子と油を弱火で加熱したら、固いものから順番に炒め調味料を加えて炒める。

最後にシメジを入れたらクミンパウダーを振って加熱しながらさっと和える。

パクチーは生のまま最後にのせる。スープやごはんとともに、おかずとしてどうぞ。クミンと羊肉は抜群に合う。

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個人的にも、ジンギスのカレー味が好きなだけあって、このレシピは試してみたい～と思います！

想像したら、香りが漂ってきそうでした！

今日はジメっと、明日は暑くなりそうなので、このパンチのきいたラム肉でスタミナ、つけたいですね！

アイスランド産のラムは、発売以来変わらぬ人気です！！

https://www.jingisu.com/c/mutton

そして、ニュージーランド産との食べ比べも人気です。

アイスランド産にオーストラリア産とニュージーランド産

トリプルでの食べ比べも面白いのではないでしょうか！

https://www.jingisu.com/c/new/13136

よろしかったら、それぞれの旨味を堪能していただけたらと思います。

 

 

 

 

投稿日： 　 カテゴリ： ▼お知らせ, 羊肉レシピ（マトンラム）, いろんなお知らせ, ▽ブログ, ▽レシピ　 タグ： , , 　 投稿者： 鹿之助

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