月刊はこべ2021年6月に若旦那の5月のお便りが掲載されました
月刊はこべ2021年6月に若旦那の5月のお便りが掲載されましたので紹介いたします。
今年の春は長雨が続いたり、夏だと勘違いするような暑さの日があったりで身体に応えます・・・。
南信濃のお茶畑も少々採れる量に影響がでてきているようです。
普通にスーパーなどで置いてあるお茶と比べて、
甘みも風味も豊富で美味しいのでちょっと残念ですね。
台湾まぜそば、台湾ラーメンなど、
ガツンとパンチのある料理で自分は好きですが、
調べてみると実は名古屋発祥の食べ物のようですね。
肉屋としては挽肉いっぱい、スパイスたっぷりにして
色々とマシマシでガッツリとスタミナをつけて食べたいですね~!
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