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春に向けて馬鹿鍋しゃぶしゃぶはいかがでしょうか？

土曜日、当店は社内研修＆新年会を開催いたしました。 その新年会でメニューとして登場したものが、、、 鹿肉を焼肉に、馬肉をしゃぶしゃぶに…という焼鍋奉行ならではの食べ方。 焼鍋奉行を使った馬鹿鍋、という　≫続きを読む

ミートボールパスタを作ってみました！

こんにちは。スタッフの羊衛門です。 先日、金曜日のジブリ映画で美味しそうなジブリ飯を見た羊衛門は無性に何か作って食べてみたくなりました。 という事で作ろうと思い至ったのは、カリオストロの城のミートボー　≫続きを読む

abn 相席食堂に放映された 遠山ジンギス

本日、abnの相席食堂の亀田さんのコメント特集に、焼肉の街飯田が 再放送されていました。 スズキヤや猟師さんも、特集されていました。 誠ににありがとうございます！ 亀田さん、罠まで挑戦して飯田を楽しま　≫続きを読む

2/7日長野の日、オリンピックメモリアルデーに肉リンピックを！

2/7日は長野の日、オリンピックメモリアルデーです。 長野オリンピック、懐かしいなという年代です。 そして、今年は日本でオリンピックが開催されるまた記念になる年ですね。 そんな今年だから、スズキヤのい　≫続きを読む

遠山郷で地域づくりについて交流会がありました

ここ数日暖かくなった遠山郷も久しぶりに花冷え（？）の曇り空となっております。 東京では早くも桜の開花があったようですね。 遠山郷も今か今かと待ちわびております。 さてそのような中ではございますが、 3　≫続きを読む

家飲みにおすすめ！「黒」「赤」「白」の3色牛ホルモン！

牛肉の旨味たっぷり「黒」「赤」「白」の3色牛ホルモン！家飲みにおすすめ！ https://www.jingisu.com/topix/24375.html ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━　≫続きを読む

スチーミーなチャーシュー！小鍋で簡単！

小鍋で簡単！ジュワっと芳醇な絶品チャーシュー！ 新商品の「みそチャーシュー」シリーズは味付済なので、 そのまま小鍋にお肉を開けてレンジで加熱するだけの調理！ これなら失敗も少なく、スチーミーなチャーシ　≫続きを読む

BikeJIN2021年8月号に掲載されました。

BikeJIN2021年8月号　夏の信州！（実業之日本社）の特集に南信州が！！ https://www.j-n.co.jp/books/?goods_code=17373-0800-21   「南信州　≫続きを読む

１２月１１日＝「胃にいい日」におすすめのぼたん鍋。

今日は12：11！１２月１１日＝「胃にいい日」 と若旦那さんが言っておりました。 若旦那さんが、胃にいいもので思い浮かんだのは、大根。 そして、その大根を楽しめるぼたん鍋。 この時期の旬の山のめぐみ、　≫続きを読む

メディア続きの週末。ご紹介ありがとうございました！

先週末は土曜日が、NHK長野放送「どどどど!信州イチオシ」。 日曜日が、長野朝日放送 「どーゆーの？信州」に スズキヤのお肉が紹介されました。 有難いことにメディア続きのスズキヤです。   　≫続きを読む