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【お正月は遠山ジビエの食べる縁起物を！】『猪鹿鳥セット』＆新商品『特大うずら丸』

【お正月は遠山ジビエの食べる縁起物を！】『猪鹿鳥セット』＆新商品『特大うずら丸』 【2023年カレンダー付クリアファイルプレゼント！】 ■猪鹿鳥セット　 https://www.jingisu.com　≫続きを読む

お肉なバレンタイン！定番の！？それとも焼鍋奉行！？

明後日はちまたではバレンタインですね！！ スズキヤでは専ら、ラムでラブ！！ 定番のラムチョップ！ 塩コショーでシンプルに素材の味を楽しんだり、 お好みのソースをかけたり、パン粉をつけて 焼くものいいで　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.29『世界家庭料理の旅　おかわり』

◆肉屋の本棚/Vol.29『世界家庭料理の旅　おかわり』 本の帯に「キッチンから旅に出よう」とあり、 いろんな国の「おうちごはん」を、現地の人と一緒に作って食べるという、 2021年に発刊したコミック　≫続きを読む

今流行りの「ビリヤニ」話題の食を試してみませんか？

「ビリヤニ」って聞いたことありますか。 今ブ～～ム！！らしいのです！ ということで、スタッフ「マトンビリヤニ」試してみたら、その前に！ 常連さんが作っていました！ 常連さんは「ラムビリヤニ」！辛旨でヒ　≫続きを読む

ヘルシーな鹿の赤身をステーキで味わって！

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   鹿の内モモを大きめにカット、高タンパクで低脂肪、 とてもヘルシーな鹿肉のステーキができました。   ■鹿モモステーキ　130g～160g ht　≫続きを読む

南信州新聞元旦号★新春座談会にスズキヤ女将が登場！

南信州新聞の元旦号は三遠南信自動車道全線開通への期待を込めた座談会の模様が取り上げられ、 スズキヤの女将さんもパネリストとして参加させて頂きました。 昨年、難航とされていた青崩れ峠が貫通されたことによ　≫続きを読む

遠山ジビエを堪能する秋。ローストでプチ贅沢な家飲みの一時を！

遠山ジビエを堪能する秋。鹿肉のモモとロースの食感の違いを味わってください。 スズキヤならではのスパイシー馬肉のローストや、ラム・マトンのロースト用ブロック肉もオススメ！ https://www.jin　≫続きを読む

天然イノシシの新商品！猪スジ焼ニンニク胡椒味

天然イノシシの新商品をご堪能ください！ 猪スジ焼ニンニク胡椒味 200ｇ　￥870 https://www.jingisu.com/c/yamaniku/sisiniku/5013 人気の猪スジ焼きに　≫続きを読む

「師範と弟子」さんの「ジンギス奉行への道」でみそジンをご紹介いただきました

以前になりますが、YouTubeの「師範と弟子」さんの「ジンギス奉行への道」に 新しい動画を公開いただきました！（紹介が遅くなりすみませんでした！） 今回は、味噌ジンをご紹介いただきました。 シンプル　≫続きを読む

今日は、１０月２９日！鶏肉の日！若旦那オススメの日本酒とお肉の楽しみ方「キジ酒」「ウズラ酒」「日本酒のお供にアイガモ」

今日は、１０月２９日！鶏肉の日！！ 今年の鶏肉の日は「とり（鳥）」に因んで、 スズキヤのお肉の中でも珍しい、 キジ肉・ウズラ肉・アイガモ肉を家飲みにたまらない～！楽しみ方で 紹介します！！ 若旦那さん　≫続きを読む