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年末年始に中華オードブル！普通じゃもの足りないという方に！お正月におすすめメニュー！

お正月におすすめのお肉を紹介！ 過去のブログより紹介します。 https://www.jingisu.com/topix/20585.html ・年末年始に中華オードブル！ https://www.j　≫続きを読む

今週末の営業のお知らせ・追加！鹿モモ数量限定特売！！

※営業のお知らせ※ 遠山郷本店は、日曜日の定休をいただいています。 今週に限っては、10/20（土）は社内研修のため、お休みをいただきます。 遠山郷本店は10/20（土）・21（日）と連日休業になりま　≫続きを読む

絶品！ホワイトハムシリーズ！商品化！乞うご期待くださいませ。

ホワイトデーにも一押し！今年は、スイーツもいいけど ホワイトミートでスイートな時間をご提案♪☆彡 ホワイトハム風しっとり鶏ハム ジンギスダレ、ドライジンとナツメグが隠し味。 真空パックをお湯にドボンで　≫続きを読む

山ワサビソース&遠山ジンギス「お肉レシピ」

今日は、お志保さんレシピのご紹介です。 【山ワサジンギス】 醤油ベースの山ワサビソース&遠山ジンギス。 ガツンとパンチのあるジンギスに。 レモンを絞ると夏仕様に。さっぱり！あっさりの後にお肉の　≫続きを読む

日本農業新聞にてコラムが掲載されます

日本農業新聞へ弊社社長がコラムを執筆させていただくことになりました。 今回は記念すべき第一回が掲載されましたのでご紹介いたします。 遠山郷の食肉文化と味付け焼肉の繋がりなど、多方面に分かれて執筆してお　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和六年九月号

料亭や百貨店のおせちの予約は、だいたい9月開始。 コンビのおでんも9月に始まるけど、 この9月の暑さで反応はどんなもんずらかー？ 色んなご当地おでんがあるけど、肉系は牛スジくらい。 それも、静岡・名古　≫続きを読む

鶏スジミンチのサモサ「お肉レシピ」

常連さんの食の旅、レシピご紹介！ 今回は、タージマハールやマザーテレサの家で知られるインド！ （すみません、インドの個人的イメージです…また、私が勝手にイメージで食の旅といって楽しんでおります…。） 　≫続きを読む

ぴったんこカン・カンの究極のジビエでイノシシ肉・鹿肉が紹介されました

TBS系列『ぴったんこカン・カン』で 「究極のジビエ」ということでイノシシ肉、鹿肉が登場しました。 ゴールデンタイムでまたもジビエ肉ということで、 広く世の中に浸透してきてる！と感じますね。 当店のお　≫続きを読む

丑年だけに牛黒ミノジンギスでパワーチャージを！

先日、1月5日(火)テレビ信州で飯田焼肉！の特集が 『news every.』（ニュース・エブリィ）でありました。 特集シリーズでは、あったかグルメ 「コンビニより多い？心と体温まる焼肉愛」 と飯田の　≫続きを読む

横浜・京急百貨店にて催事のお知らせ

5/16（木）～5/22（水）京急百貨店 〒233-0002 神奈川県横浜市港南区上大岡西1-6-1 営業時間：10:00～20:00 https://www.keikyu-depart.com/kq　≫続きを読む