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山の肉屋のかわらばん令和四年九月号

■猪の立て神守りRENEWAL！ 末広がりで縁起がいい猪のタテガミを忍ばせたお守りが 色んなバージョンでリニューアル！ 幸運・良縁も金運も切れない、縁起のいいお守り。 ネットショップでも購入可能です。　≫続きを読む

丼もの料理におすすめお肉をご紹介！

こんにちは。スタッフの羊衛門です。 今回は丼におすすめのお肉を紹介！ カツ丼！とりじん丼！ジンギス丼！組み合わせは無限大！ いろいろなお肉を使ってオリジナル丼料理を試してみてください。   　≫続きを読む

【お待たせしました！「鹿ヒレ」が入荷しました！】 柔らかい鹿のヒレカツ・ヒレステーキはいかがでしょうか

【お待たせしました！「鹿ヒレ」が入荷しました！】 柔らかい鹿のヒレカツ・ヒレステーキはいかがでしょうか ■鹿ヒレブロック（狩猟）290～330g　※数量限定 https://www.jingisu.c　≫続きを読む

ヤギ肉が旬！カレー味も！？新商品ラッシュの予感！

ヤギのジンギス！ 実は食べたことがなかったのですが、お志保さんちの食卓で最近多いと聞いて。 チャレンジ！ 春になると食べたくなる！今が旬だにと。 羊肉と似ているから、まだヤギと羊肉の区別がないところも　≫続きを読む

2/8日の営業案内。かぐらの湯メンテナンス休業案内。

寒い日が続きますね。 明日、2/8日（土）は、社内研修のため、遠山郷本店は午後1：00で 閉店させていただきます。 2/9日（日）は定休日です。 どうぞ、よろしくお願いいたします。 本店はお休みですが　≫続きを読む

若旦那の食卓・雉酒・キジ塩鍋・馬鹿鍋

●━若旦那の食卓━●雉酒からご紹介！！ 宮中の新年祝賀会の「おきじさま（雉酒)」 https://www.jingisu.com/recipe/rare/7532.html ━━━━━━━━━━━━━　≫続きを読む

「師範と弟子」さん「ジンギス奉行への道」で鶏もつジンギスをご紹介いただきました

YouTubeの「師範と弟子」さんの「ジンギス奉行への道」に 新しい動画を公開いただきました！ 今回は鶏もつジンギスをご紹介いただきました！ 実は熊次郎も好きなジンギスの一つだったりします（＾＾； そ　≫続きを読む

若旦那の食卓━おうちでステーキ満喫セット

●━若旦那の食卓━●おうちでステーキ満喫セット ステーキと言えば牛肉かもですが、 牛だけじゃないステーキの世界へぜひ！ https://www.jingisu.com/c/beef/13059 ━━━　≫続きを読む

1/30日はみその日。味噌味のジンギスで楽しんでください。

今日はみその日。 朝一杯の味噌汁を飲むと、ほっこり。 身体を目覚めさせてくれると耳にしますね。 全国でも生産・消費されている味噌の約4割が、信州味噌といわれるくらい、 馴染みのお味噌。 最近では、都会　≫続きを読む

遠山郷・秋のイベント案内。遠山郷ウワサマップを片手に！

この秋の遠山郷のイベント案内です。 お時間のある方はぜひ、お出かけくださいませ。 「モトカフェ食堂＠道の駅遠山郷」期間限定同時オープン！ 「モトカフェ食堂」を期間限定オープンされるそうです。 「とおや　≫続きを読む