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【せせり好き】弾力、適度な脂、濃厚な味わい。鶏、豚、合鴨、羊のせせり大集合！

通常「せせり」と言えば、鶏肉の首の剥き身で、
一羽からわずかしか取れない部位を言います。

当店は、取り扱い畜種も多いため、
よく動く首の筋肉の部分で、身がとても締まっていて、
もも肉よりも脂身が多い特徴を持つ部位を総称して「せせり」と呼びます。
食感に弾力があり、噛めば噛むほど肉汁が出てくる味わい深さ。

鶏、豚、合鴨、羊。同じ部位でも畜種によって味わいが違います。
せせり好きにはたまらないラインナップ。ぜひおためしください。

「鶏」鶏せせり（ネック）300g
https://www.jingisu.com/c/chicken/2102

「鶏」鶏セセリ串焼き用（味付）5本
https://www.jingisu.com/c/chicken/2074

「豚」極厚豚セセリ　にんにく胡椒味250ｇ
https://www.jingisu.com/c/pork/3059

「合鴨」合鴨セセリ（ネック）200g
https://www.jingisu.com/c/chicken/2117

「羊」アイスランド産ラム肉　セセリ角切り250g
https://www.jingisu.com/c/mutton/icelandlamb/1154

投稿日： 　 カテゴリ： ▽ブログ　 タグ： , , , , 　 投稿者： 肉屋の女房

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