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豚スジの煮込み料理

豚スジが社内のブームになりつつある･･･かも？と思います。 先日、我が家では豚スジを使って味噌煮込みをつくってみました。 一度豚スジだけを茹でて柔らかくしたところに、 コンニャク・ネギ・大根・生姜など　≫続きを読む

焼鍋奉行で韓国風鍋も楽しんでくれました。

この冬、新発売の焼鍋奉行をお馴染み、おちゃさんが楽しんでくださいました ので紹介します。 テムチンに韓国風鍋だそうです！！ あったまっておいしそうですね！ ピリ辛で風邪予防にもよさそう。 テムチン、い　≫続きを読む

SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】10/6放送

【今週のめぐりあい】 明日10月6日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容／シリーズ個のちから コレカラボ　富岡純子さんのお話し。   　SBCラジオ　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.36『教養としての焼肉大全』

◆肉屋の本棚/Vol.36『教養としての焼肉大全』   「これまで僕は（中略）さまざまなパターンで 　焼き肉の焼き方を紹介し続けてきた…」 そんな前書きから始まるこの本は、焼肉における知られ　≫続きを読む

カレー豚一本ハラミでカレーなるカツ定食！

●━ 若旦那の食卓 紹介━● スパイシーカレー豚一本ハラミ300g カレーなるカツ定食！ https://www.jingisu.com/c/pork/3022 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　≫続きを読む

暑い夏でもジンギスのススメ

猛暑もおさまってきたかと思いますが、やはり真夏。暑い日が続いておりますね。 そんなこの週末はジンギス類が人気でした。 なんと！テレビでも放映いただいたそうです。 https://www.jingisu　≫続きを読む

スズキヤのランクルトリオで楽しいモツ（ホルモン）焼きを！

焼肉・BBQシーズン到来！ 普通の焼肉も飽きちゃった･･･ いつもとは変わった真新しいお肉を楽しみたい！ そんな時にモツ焼きなんて、いかがですか？ https://www.jingisu.com/lp　≫続きを読む

YouTuberの「師範と弟子」さんが来店してくださいました！

今年もYouTuberの「師範と弟子」さんがスズキヤにご来店下さいました！ 「師範と弟子」さんは、飯田焼肉やスズキヤのお肉のファンでいてくださる YouTuberさんで、1年ぶりに来店してくださいまし　≫続きを読む

厚切りなのに食べやすい、棒切りぶたじん！

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   誕生日の家族がいるので、夕ご飯をちょっと豪華にしてみようと 今日はこんなお肉を使ってみました。   ■棒切りぶたじん（ジンギス味）260g h　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.41『クロワッサン』11月25日号

◆肉屋の本棚/Vol.41『クロワッサン』11月25日号   「包丁もまな板も汚さない、経済的なひき肉の新しいレシピ80」 そうサブタイトルにあるように、料理家10人と考えたという、 さまざ　≫続きを読む