アイスランディック・ラムでオータム・シチュー。 | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

秘伝のタレが絶品・遠山ジンギスと天然遠山ジビエ

【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】
ブログ

肉のスズキヤブログトップ

アイスランディック・ラムでオータム・シチュー。

常連さんのアイスランド産ラム肉のご紹介です。
最近の冷え込みには嬉しい煮込みのお料理です。
味わい深くて、あったまって
元気になれそうな１品ですね♪
「オータムシチュー」とネーミングもお洒落です。

常連さんの投稿はこちらから▼
*———————————-*——————————-*

アイスランディック・ラムでアイスランディック・オータム・シチュー。

アイスランド本国のラム協会のホームページに載っていたレシピを参考に
適当に作ったアイスランド産ラムによるオータム・シチュー。


アップル・ビネガーがたくさん入っているよ。

アイスランド産ラムは長野県飯田市スズキヤさんのせせり（首回りの肉）
を利用した。

あとはタマネギ、ニンジン、大根、パセリ、リーフレタス、
マッシュルーム、パセリ、塩、ブイヨン。おいしいよ。
ボロボロになるまで煮た。#アイスランド産ラム

アイスランド産ラムのセセリ、つまり首周りの肉で、アイスランディック・オータム・シチュー作成中。#アイスランド産ラム

**———————————**———————————**

アイスランド協会のレシピを参考にしていただいたのですね。
なんと、有難いですね、拝見して食べた気分になったスタッフでした。
じっくり手間暇かけたお料理で、おうちご飯をゆっくりしたい！ですね。
そんな時間を作ってみましょう！と思った秋の日です。
アイスランド産ラム肉をぜひご利用くださいませ。

投稿日： 　 カテゴリ： ▼お知らせ, 羊肉レシピ（マトンラム）, ▽ブログ, いろんなお知らせ, ▽レシピ　 タグ： , , 　 投稿者： 鹿之助

週刊いいだ高校生応援企画！＆チカラめしレポート紹介2011.11.11

遠山流 キジの塩鍋のレシピ 冬のおもてなし料理

アイスランディック・ラムでオータム・シチュー。 | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】　ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

Copyright©【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】,2021 All Rights Reserved.

▲