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スズキヤ肉祭り！サマーセール開催！

今日はロックな肉の日！！6月29日！！ ということで、ネット会員様先行販売をさせていただいていました 恒例の夏の特売サマーセールを！！解禁します★ ●━お得なお知らせ━● 夏だ！肉だ！肉祭り！サマーセ　≫続きを読む

「お肉のよもやま話」料理で再発見！お肉の魅力、おいしい秘密　2024年1月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2024.1.25 今回は「お肉の三都物語」についてご紹介させて頂きました！     お肉の三都物語 真意は定かじゃないんだけど、オラのご先祖様、遠山郷　≫続きを読む

2013年3月のお便り

3月のお便り 　社員旅行は、マイクロバスで行けるような小さな会社だけど、私は一応、社長なので、52歳になって、受験するとは思わなかった。 実は、2月9日（にくの日）に、東京・名古屋・京都・福岡で、第一　≫続きを読む

丑の日セール！！遠山郷本店開催！

今週末は、土用の丑ですね！！ ということで、遠山郷本店でも丑の日セール！！ 開催します★ 蒸し暑いこの時期に、栄養満点の美味しいお肉で元気になってもらいたいです！ 今年の丑の日は牛肉！！ なんと、ネッ　≫続きを読む

夏の疲れに！とりじんのムネ肉版！鶏ムネのジンギス！試してみました。

ちょっと、一時の猛暑が落ち着いてきましたでしょうか。 夏の疲れも出やすい頃、そんな時期にぜひと！ 最近、リリースされた鶏ムネのジンギス！試してみました！ 柔らかくて、美味しい～！ ムネなのに！プリふわ　≫続きを読む

鹿挽肉のケフタ（ミートボールを使ったタジン鍋北アフリカ料理）「お肉レシピ」

夏に向けて、ジビエでパワーチャージ！！ 今回は、常連さんの過去のレシピから、鹿ミンチのケフタを紹介します。 北アフリカ料理ということで、こちらもおうちごはんで異国の味を楽しんでいただけたらと思います。　≫続きを読む

麻婆豆腐ルーツは「羊肉豆腐」！？おうちご飯で楽しみましょう！

お志保さんに聞いた小話！ あの麻婆豆腐が実は元々羊肉を使っていたと聞いてびっくり！ あっつあつをほおばると、旨味じんわり、身体もあったまって今の時期またいいですね！ お志保さん：「麻婆豆腐」って、日本　≫続きを読む

充実のキャンプ飯！ホットサンドメーカーで大手羽にんにく胡椒味を焼いてみた！

ホットサンドメーカーを使って手羽先と手羽元がつながっている、 大手羽を豪快に焼いてみました。 結論から申し上げますとキャンプ飯におすすめできる焼き方だと感じました！ 手羽元と手羽先の繋がっている部分を　≫続きを読む

スズキヤの隠れた名物「鶏肉」焼いてよし、煮てよし、揚げてよしの「鈴木屋特製鶏尽くし」。

鈴木屋といえば、羊肉に代表される遠山ジンギスと、 山肉が二枚看板。 実は、もうひとつの隠れた名物が「鶏肉」なんです。 そして、子ども世代は圧倒的に鶏人気！ 「遠山とりじん」で育ったと言ってくださる40　≫続きを読む

2014年9月のお便り

9月のお便り 　虫の生命力に驚きました。 一泊の出張の前に、ミドリガメの水槽に大きなカミキリ虫が落ちて浮いているのを見つけた。急いでいたので、そのままにしたけど、帰ってきたら、まだ浮いていたので、5才　≫続きを読む