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粗塩スパイス香る　しっとり鶏ムネ肉のハムサンド紹介！「お肉レシピ」

常連さんのレシピご紹介！ 鶏むねハムをカフェに出てくるような、サンドにしてくださいました。 いつも、ありがとうございます。 若旦那さんのスパイス光る鶏むねハムが、サンドされてまた光り、 お腹を満たすワ　≫続きを読む

飯盒のキャンプ飯特集！大鹿村の山塩を使った「鶏丸ごと餃子」他。

この夏、＃キャンプ、特に＃ソロキャンプ がブームのようですね。 テレビでの特集にも多いです、先日は飯盒でのキャンプ飯特集がありました。   今レシピでも有名な、＃みきママレシピ の飯盒料理か　≫続きを読む

9月3日(木)ニュースevery 焼き肉の街飯田が登場！

焼肉の街飯田！が熱いです！！最近本当に熱いですね！ 今日も、ニュースで放映されるそうです！ 9月3日(木)ニュースeveryに登場！ 焼き肉の街飯田の焼き肉愛！ https://www.tsb.jp/　≫続きを読む

スズキヤのランクルトリオセット！ランクル70周年＆数量限定ジンさんバッグ付き！

ランクル70周年＆数量限定ジンさんバッグ付き！ 豚・鶏の味付けホルモン3点セット https://www.jingisu.com/c/set/13120 ●━ 若旦那の食卓 ━● 今年は、トヨタのラン　≫続きを読む

【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】12/22（木）放送

【今週のめぐりあい】 明日12月22日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容／和服、着物の魅力を発信！ ふだん着物乙女　宮原恵利さんのお話しです。  　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和五年二月号

父のよく口に出した「養生」という言葉が好きだ。 89歳の母と時代劇「大岡越前」の小石川養生所や、 そこを部隊にした「赤ひげ」を見て感動してます。 「肉は薬食い」と、商売していた両親にならい、 昨年はつ　≫続きを読む

山の幸「ジビエチャーハン」お肉レシピ

常連さんのお料理ご紹介！ 先日の猪シャンク（スネ肉）のチャーシューで 山の幸「ジビエチャーハン」を作ってくれました！ 投稿はこちらから▼ *————&#　≫続きを読む

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ネットショップは先日、3月12日(金)にリニューアルをいたしました！ スタッフ一同緊張してこの日を迎えましたが、 おかげさまで、なんとか新サイトの運用がはじまりました。 まだまだ運用開始直後ということ　≫続きを読む

1月23日・30日のNHKBS 「新日本風土記」をチェック！遠山郷・スズキヤが登場！

NHK BSプレミアム4K　 初回放送：1月23日（火） 午後9:00 〜 10:00 『新日本風土記』のテーマは「焼き肉」   戦後、在日朝鮮の人々から広がり、今や外国人旅行客にも大人気の　≫続きを読む

猪肉初心者でも！おうちご飯や焼肉にオススメ！猪肉セット

山の肉屋が厳選した、初めてでも扱いやすい猪肉のセットがこちら！ 家庭料理の定番となるような猪肉の商品をそろえました。 調理の仕方に合った適切なカット・部位のものになっています。 基本的には焼きものにす　≫続きを読む