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馬鹿鍋セットが今週末の特売です！

今週末の特売は馬と鹿の…あの商品です！ 【馬鹿鍋セット】（2,300→1,840円） 　http://bit.ly/2OmqwSQ 信州に春を告げる桜肉。馬肉は「桜肉」と呼ばれています。 縁起が良くて　≫続きを読む

肉屋の本棚/Vol.9 『ホルモン料理の可能性』

◆肉屋の本棚◆　Vol.9 『ホルモン料理の可能性』   最近、某新聞記事の話題で「ホルモンうどん」など 独自の肉食文化が発達している岡山県津山市のご当地料理「よめなかせ」の話題がありました　≫続きを読む

週刊いいだにて骨付きとりじんをレポートしていただきました

週刊いいだの「働きwoman”N”のジンギスレポート」が掲載されました。 今回は骨付きとりじんをレポートしていただいております。 フライドチキンにするとクリスマスにオススメ。 　≫続きを読む

ラム肉、アイスランド産ラム肉の専用カテゴリページを新設！

ラム肉、アイスランド産ラム肉の専用カテゴリページを新設いたしました。 ●ラム肉 https://www.jingisu.com/c/mutton/lamb ●アイスランド産ラム肉 https://ww　≫続きを読む

マトンハンバーグ！ジンギスハンバーグ！実食レポート！

マトンの挽肉を使って、「ハンバーグ！！」を作ってみました。 THE! マトンハンバーグ！ジンギスハンバーグ！一度試してみたかったのです！ ハンバーグのお肉をマトンの挽肉するだけ！！ あとは、いつものハ　≫続きを読む

御射山祭りの記事と広告を掲載していただきました

本日8/24付けの南信州新聞にて明日開催されます御射山祭りについて掲載がございました。 以前「御射山祭りは風切り、すなわち台風避けのお祭り」と若旦那から教えていただいたのですが 今日までの台風も予報を　≫続きを読む

【入荷しました！やさしい脂の甘みを堪能「アナグマ上肉スライス」】数量限定販売！

【入荷しました！やさしい脂の甘みを堪能「アナグマ上肉スライス」】数量限定販売！ アナグマ上肉スライス（狩猟）200ｇ　※お1人様2点まで https://www.jingisu.com/c/yaman　≫続きを読む

｢ﾗﾑﾁｮｯﾌﾟ｣を、｢肉味噌ﾏｯｼｭﾙｰﾑ｣･｢酒粕｣お客様投稿

GWに、おうちごはんを楽しまれた様子を常連のお客様からお知らせいただいています。 美味しそうで、こちらもアイデアを勉強させていただいています。 お客様のメールから抜粋して紹介させていただきます。 ラム　≫続きを読む

鹿肉特集！！今がお得で美味しい時期！！

掘り出し物市の中でも鹿肉がとってもお買い得！ご購入するなら今がオススメです！！ ジビエ好きの方や、アスリートにも大人気の鹿肉を！ 思う存分に楽しんでくださ～い！！ 鹿肉ラインナップを改めてご紹介！！ 　≫続きを読む

絶品！超薄切りラム肉でスタミナラムしゃぶ！

【ラム独特の旨味が味わえるラムしゃぶ】 ラム肉のしゃぶしゃぶ。 あっさりした味で、とても食べやすく、野菜もたっぷり食べられます。 「ラムしゃぶ」って、本当においしいので、 もっとみなさんに知っていただ　≫続きを読む