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◆肉屋の本棚/Vol.56『ガッツリ男子弁当』

◆肉屋の本棚/Vol.56『ガッツリ男子弁当』   サブタイトルは「簡単なのに、ボリューム満点！」。 表紙写真には、ご飯の上にドーンとハンバークが乗ったお弁当。 蓋がちゃんと閉まるのか、心配　≫続きを読む

長野Komachi ◆信州グルメ「肉＆魚の決定版！」 に掲載していただきました

長野Komachi ◆信州グルメ「肉＆魚の決定版！」 に、当店も掲載していただきました。ありがとうございます！ 長野Komachi ◆信州グルメ「肉＆魚の決定版！」 web版もご覧いただけます↑ 当店　≫続きを読む

馬肉・合鴨のミンチで 鴨南蛮やさくら鍋！

日中はまだ汗ばみますが、日が暮れると急にひんやりしてきますね！ 昨日のお月さま、キーンと澄んできた空気の中に三日月がひょっこり 顔を出して幻想的でした。 朝晩は、ホッとする汁物が恋しい時期！ スズキヤ　≫続きを読む

ご予算や人数に合わせて選べる！焼肉・BBQセットがオススメ！

もうすぐお盆ですね。 盆入りの8月13日の夕方には、 ご先祖さまの霊が迷わないように迎え火を焚き、 盆明けの8月16日の夕方には、 送り火を焚いてご先祖さまの霊を見送りますね。 いつものようなお盆を過　≫続きを読む

バレンタインには合鴨・クレソン鍋、ならぬ、合鴨・豆苗鍋

2月に入り、14日はバレンタインデー！ きっと大切な方とお過ごしになられる方もいらっしゃるのでは！？ ということで、鹿之助さんは合鴨とクレソンの鍋を提案してもらいましたが https://www.ji　≫続きを読む

dancyuのたけのこワイルド料理を再現！

今日は肉の日ですね！！ということで、とってもワイルドな料理を紹介です。 最近、お世話にになっています、dancyuです。 実は、今回の羊肉特集にはこんなワイルド料理が載っていました。 本当は、羊肉でと　≫続きを読む

【お待たせしました！脂がのった「アナグマ上肉スライス」入荷！！】 併せて「赤身スライス」も同時販売！どちらも数量限定！

【お待たせしました！脂がのった「アナグマ上肉スライス」入荷！！】 併せて「赤身スライス」も同時販売！どちらも数量限定！ ■アナグマ上肉スライス（狩猟）200ｇ　※お1人様2点まで https://ww　≫続きを読む

「飯田焼肉の日」特集記事が掲載されました

鹿之助さんのブログでもまとめてアップしていましたが、 11/29は「飯田焼肉の日」でした。 https://www.jingisu.com/topix/19866.html 飯田市の天竜峡では記念に認　≫続きを読む

猪ロースすき焼き用を食べてみました！

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   スズキヤでは続々と、新商品が発表されているのですが、 今回はこちらのお肉を食べてみました。   ■猪ロースすき焼き用　170g　　※2/15ま　≫続きを読む

コリコリ食感が人気の『砂肝ジンギス』食べてみました！

こんにちは。スタッフ鶉の信です。 スズキヤでもイチオシ商品になっている『砂肝ジンギス』。 果たしてどんな感じなのか、食べてみました。   ■砂肝ジンギス（合鴨）（250g/590円） htt　≫続きを読む