この記事と関連する情報

南信州産の美味しいウサギ レシピ集

  ヨーロッパでは日常食？予想を裏切られる美味しさ。 上品なコクと旨みのうさぎの肉【1,250円】 http://bit.ly/2CROCTA 思い出のブログからウサギレシピのピックアップで　≫続きを読む

アナグマスライス入荷のお知らせ

☆★☆ アナグマスライス入荷のお知らせ ★☆★ 激レア品！「アナグマ」スライス限定で再入荷！天然アナグマの脂の甘みと旨みは絶品！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和六年九月号

料亭や百貨店のおせちの予約は、だいたい9月開始。 コンビのおでんも9月に始まるけど、 この9月の暑さで反応はどんなもんずらかー？ 色んなご当地おでんがあるけど、肉系は牛スジくらい。 それも、静岡・名古　≫続きを読む

コリコリ食感にあふれる旨味が魅力！お酒との相性抜群な親鶏・かしわ！

旨味たっぷりの商品はお酒との相性も抜群！ コリコリと歯ごたえのある食感にあふれる旨味が人気の親鶏を使った商品はいかがでしょうか。 どれも焼くだけ簡単！ ビールや日本酒などのお好きなお酒と一緒にお楽しみ　≫続きを読む

しゃぶしゃぶ用でアレンジ料理！今日のお客様！

今日は、塩尻から元気なお客様にお越しいただきました。 今年初の！？被り物のお客様だったでしょうか。 お馴染みになってくれていたら、うれしいですね～！ イノシッシ～！！🐗 寒空の中、お客　≫続きを読む

SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】6/22(木）放送

【今週のめぐりあい】 明日6月22日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容／駒ヶ根市の「まみーずかふぇ」 お母さんたちによるレストラン経営とこども食堂　≫続きを読む

ローストチキンに、丸焼きとりじん・とりじん半身！！

今年は、ゴージャスにやっぱり丸焼きっていかがでしょう？ 丸鶏を一羽、焼味噌にんにく醤油のジンギスのタレで 味付した製品「丸焼きとりじん（ローストチキン用味付き）」もありますに。 誕生日やクリスマスなど　≫続きを読む

焼鍋奉行でイノシシ リゾット。

お志保さんの焼鍋奉行レシピ！ご紹介。 焼鍋奉行でイノシシ リゾット。 しかも、地元千代の棚田百選！！ はざ掛け天日干し米を使用してのリゾット！ 「よこね田んぼのお米」について詳しくはこちら。 http　≫続きを読む

牛肉の旨味たっぷり！牛スジシチュー＆牛スジ餃子！

牛スジ社内レシピコンテスト！ スズキヤ総務部からもアイデア料理が届きました！ ①牛スジ　もろみ味噌味で牛スジシチュー 旨味トロットロのビーフシチュー！ ワインやパンとの相性も良さそうですね。 ②牛スジ　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.25 JTB MOOK『るるぶ縄文』

◆肉屋の本棚/Vol.25 JTB MOOK『るるぶ縄文』   今回、ご紹介する本はこちら。 『縄文』という時代を、さまざまな角度から紹介している一冊で、 縄文人の生活や一生、お馴染みの土器　≫続きを読む