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2024年5月のお便り

5月のお便り 長ネギのテッペンにン丸く出来るネギ坊主。 テンプラ、みそ汁、豆腐の薬味とか、オラの春の楽しみですが、 今年は早くて、アッと思っていたら、食べる頃を過ぎちゃった、に。 4月、5月と暑いせい　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和四年十月号

民族学者の柳田國男さんは、この南信州の事もよく書き残してくれてるけど、 先生の「後狩詞記」（のちのかりのことばのき）が、 日本民俗学の発祥の書だとか。 猪狩りの話で猟師さん達の話を聞き書きしてまとめた　≫続きを読む

デリシア長野県内の各店舗で7/4から取り扱い販売決定！　遠山郷　スズキヤ

県内にある大手スーパーのデリシアさんに、スズキヤの「ぶたじん」と「とりじん」を販売させていただけることになりました！ まだ食べたことのないスズキヤの味を多くの皆様に味わっていただけたら嬉しいです！  　≫続きを読む

とんちゃんで網焼き・モツ煮・素揚げとアイデアレシピ！「お肉レシピ」

遠山ホルモンの創業の味が復刻する中、常連さんが 元祖「遠山ホルモン」とんちゃんを楽しんでくださったので 紹介します。 投稿はこちらから▼ *————&#　≫続きを読む

ケンミンショー極！名古屋の、台湾ブーム特集！ミンチがキーワード！

昨日のケンミンショー！名古屋の、台湾ブーム特集でした！ https://www.ytv.co.jp/kenmin_show/backnumber/20210506.html 名古屋では、台湾ブームがず　≫続きを読む

2021年春味ボーナス福袋！追加販売先着20セットのみ！！（ネットショップ限定！）

◆スズキヤ特選！2021年春味福袋　追加販売先着20セットのみ◆ ネットショップ限定！ボーナス福袋！！   ご好評につき「購入できなかった…!」という声にお応えしまして、 若旦那からの新生　≫続きを読む

鹿肉のミガキ

今、大注目の鹿肉です！ 鹿肉のミガキご用意できました！ 柔らかくて、とろける味わいです。 個性もさほど感じないミガキ用！ お肉がひときわ小さくなるまでな中火で加熱してください。 お好みのソースでおたの　≫続きを読む

馬肉ミンチ＆レシピ本プレゼントキャンペーン本日終了！

本日終了！ネットショップで商品合計7,000円以上ご利用いただきますと、 お試し用の馬肉ミンチ100gと挽肉料理のレシピ本を数量限定でプレゼントいたします！ （※一配送先につき、おひとつのプレゼントに　≫続きを読む

1月29日＝今年初の肉の日★肉料理いろいろ

今日は何の日でしょうか！？ 毎年！？毎月恒例になりつつあります。 肉屋はやっぱり、肉の日です！！ 今回はいろいろお肉料理をご紹介。 まずは、お志保さんの鹿肉料理！ 「鹿好きな皆様に喜んで頂けるメニュー　≫続きを読む

なおさん出演予定【4/5のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 明日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 今回は当店催事でお馴染みのなおさんがラジオに出演いたします！ はたして何について語っているのでしょうか･　≫続きを読む