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牛スジレシピ勢ぞろい！スタッフ牛スジコンテスト

スズキヤには味付の牛スジが二種類あります。 今回は、コラーゲンたっぷり、旨味たっぷりの牛スジを 社内レシピコンテストということでスタッフみんなで美味しく楽しみました。 ・牛スジ　焼味噌にんにく醤油味（　≫続きを読む

焼いても揚げても！　信州味噌漬け豚ローススライス

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   野菜炒めなどにぴったりな、とりじんやぶたじんは 包丁で切らなくても、そのまま使えるサイズにしてありますが、 たまには、一枚で食べ応えもあるこんなお肉はい　≫続きを読む

焼肉の日は、馬肉旨味焼肉（さくらジンギス）が好評！

昨日の8月29日は焼肉の日！ この日にちなんで、焼肉を楽しまれた方も多いかと思います。 皆さんは、何をたのしまれましたでしょうか。 実は焼肉の日でもあり、馬肉の日！ということで スズキヤでは馬肉も人気　≫続きを読む

「お肉のよもやま話」料理で再発見！お肉の魅力、おいしい秘密　2023年2月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2023.2.23 今回は「すき焼き」についてご紹介させて頂きました！ ■寿司、天ぷらと並ぶ日本を代表する料理「すき焼き」。 昭和の名曲、坂本九の「上を向いて歩こう」には「　≫続きを読む

おうちで行楽気分！運動会やイベントの打ち上げにおうちオードブル！！

9月！！行楽の季節になってきました。 過ごしやすくもなってきましたね！ 以前のようにおでかけは…かもしれませんが、おうちで行楽気分！ ちょっと小でかけして、おうちでゆっくり食事を楽しむのはいかがですか　≫続きを読む

ハートナッツ(姫胡桃)クラフト用★新発売！！

新たに遠山郷の山の恵みのアイテムが増えました。 ハートナッツ(姫胡桃)クラフト用★新発売！！ ★母の日ギフトはみなさま、もうお決まりですか。★ もう少し、プチギフトをつけたいな～！？と悩んでいる方には　≫続きを読む

8/5（土）ふれあいアップルタウンにスズキヤも出店します！

明日8月5日（土）は飯田市の夏祭り『第42回 飯田りんごん』が開催されます！ また、会場となる飯田市中心市街地（通称：丘の上）は、 昼間から夕方にかけては、「ふれあいアップルタウン」として 商栄会の皆　≫続きを読む

鹿肉豊猟をお祝いして、鹿ロースキャンペーンを開催！！

先日、2/15で今季の狩猟シーズンも無事に終了いたしました！ 旬のジビエをお楽しみいただけたでしょうか。 そこで！今シーズンの鹿肉豊猟をお祝いして、 2月28日まで鹿ロースキャンペーンを開催いたします　≫続きを読む

気になる『ウズラ肉』！

スタッフの鶏平です。 今日8/19日（金）のテレビ欄を見ていたら、 20時からの『マツコ＆有吉のかりそめ天国』で ‶マツ有も疑問…謎多きうずらの実態をＵ字工事が調査”の文字が…。 6月の放送ではスズキ　≫続きを読む

ほうばみそのラム焼き

先日のお客様にいただいたほうば味噌を使ってラムの特上を焼いてみましたが、香りもよくお味噌にお肉がよく絡んで美味しかったです。 ほうばを引いてお肉を焼くとはどこかの旅館で食べた以来でした。 ほうばを水に　≫続きを読む