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巣ごもりご飯パートⅡ 遠山ジンギスで朝食、昼食、夕食メニュー

巣ごもりご飯パートⅡ 遠山ジンギスで朝食、昼食、夕食メニュー！ 下味付きお肉を冷凍の真空パックでお届けなので新鮮なのに！ 長持ち！！ということで重宝していただいています。 そんな遠山ジンギスを中心に 　≫続きを読む

【スズキヤ秋の感謝セール開始中！セール品が追加されました！】

【スズキヤ秋の感謝セール開催中！セール品が追加されました！】 ジビエのジンギスカン「猪ジン」「鹿ジン」 ■猪のジンギス（猪ジン）170ｇ　通常価格980円→798円！ https://www.jing　≫続きを読む

今年の狩猟納め/運気上昇『金髪猪』

スズキヤは12/28日が狩猟納めでした。 今年は早い時期から獲れたものの例年に比べると収穫高は高くなく貴重な山の恵みとなっています。 そんな中、今年最後の山の恵みは金髪の猪。 金髪にあやかって来年の運　≫続きを読む

食欲の秋に！コク旨牛ステーキすき焼きセット

焼いたら絶品！ステーキすき焼き！ ■コク旨牛ステーキすき焼きセット（2,300円） https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/13132 鈴木屋流の牛すき焼きは厚切りのお　≫続きを読む

豚レバージンギスでスタミナごはん！おうちご飯を楽しもう！

昨日、お店スタッフが昼用に焼いていた豚レバージンギスが美味しそうだったので、 私もレバニラにしてみました‼ 製造したばかりは、まだ味がさほどしみこんでいないようです。 肉厚で食べ応え十分　≫続きを読む

猪のタンでジンギスタン！他レシピ

もう、猟期も目前ですね！！ ジンギス類に並んで山肉のご注文が増えてきました。 加えて朝晩の涼しさと共に食欲が増す季節ですね！ 私だけでしょうか～！？ いつか、ジンギスカン×ジンギスタン！！面白いお店を　≫続きを読む

柔らかな合鴨を塩バジル味で！　酒のつまみやおかずの一品に

こんにちは、スタッフ鶉之信です。 先日若女将に、当社のジンギスはタレの味がそれなりに濃いので、 野菜を一緒に炒める調理法が多い、という話をしたら、 「あっさりした塩ダレもあるよ、食べてみて」とコレを渡　≫続きを読む

常連さんのとりじん定食

常連さんの食卓をご紹介します。 南信州ではおなじみのとりじんを楽しんでくださいました。   いつも、ありがとうございます。 投稿はこちらから▼ *———&#8212　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.29『世界家庭料理の旅　おかわり』

◆肉屋の本棚/Vol.29『世界家庭料理の旅　おかわり』 本の帯に「キッチンから旅に出よう」とあり、 いろんな国の「おうちごはん」を、現地の人と一緒に作って食べるという、 2021年に発刊したコミック　≫続きを読む

山の幸「ジビエチャーハン」お肉レシピ

常連さんのお料理ご紹介！ 先日の猪シャンク（スネ肉）のチャーシューで 山の幸「ジビエチャーハン」を作ってくれました！ 投稿はこちらから▼ *————&#　≫続きを読む