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テムチン（味付き豚ホルモン）で３種！「常連さんお肉レシピ」

常連さんのお料理ご紹介！ 連休中はテムチンパーティのように、テムチンを３種の食べ方でお楽しみいただきました。 どれも、美味しそうで！キッチンで熱々を頂くのがたまりませんね！ ありがとうございます！ 常　≫続きを読む

2017年12月のお便り

12月のお便り 私も57歳になりました。夏の陽射しやこのところの冷えが、毒に感じます。 生まれた時は、1850ｇの未熟児で、当時としては育てられない赤ちゃんだったので、小さい頃から「おまえは、ネズミく　≫続きを読む

2015年８月のお便り

8月のお便り ひときわ熱い夏でした。 電気屋さんいわく毎日5軒以上から、エアコン修理依頼が来るとか。空調設備の故障で休業したホテルがある、とか。 買い物に来たオバアサンが、「ワシャー、今年の夏は越せん　≫続きを読む

ボジョレー・ヌーボー解禁！ 鹿のロースト等の遠山ジビエを堪能！果実味溢れるワインと相性ピッタリ！

ボジョレー・ヌーボー解禁！ 鹿のロースト等の遠山ジビエを堪能！果実味溢れるワインと相性ピッタリ！ 解禁と共に美味しいワインをお求めの方もいらっしゃたようですね。 スズキヤからは、そんなボジョレー・ヌー　≫続きを読む

中華風オードブルが楽しめる！スズキヤ厳選！中華にオススメ豚肉セット

スズキヤの味付け豚肉で、中華風オードブル！ 年末年始のオードブルの一つに下味付のお肉で簡単中華はいかがでしょうか？ ■スズキヤ厳選！中華にオススメ豚肉セット（4,900円／送料込み） https://　≫続きを読む

猪のヨロイ 珍味！入荷しました。

珍しい猪肉の白身、入荷しました！ 一頭の猪から数キロしかとれない希少なお肉です。 猪の白身は雄猪の毛皮の下のタコ状のもので、 ヨロイとかヤブヨケと呼ぶひともいます。 ゼラチン質でコラーゲンが豊富です。　≫続きを読む

カフェFavers・フェイバーズさんで『ジンギスパイ』発売！

東京立川でジンギスパイ発売中！ https://greensprings.jp/shop/favers/shop_news/2042/ ━━━━━━━━━━━━━☆★ 場所は東京。 JR立川駅より徒歩　≫続きを読む

おうちで行楽気分！運動会やイベントの打ち上げにおうちオードブル！！

9月！！行楽の季節になってきました。 過ごしやすくもなってきましたね！ 以前のようにおでかけは…かもしれませんが、おうちで行楽気分！ ちょっと小でかけして、おうちでゆっくり食事を楽しむのはいかがですか　≫続きを読む

MONOQLO（モノクロ）に遠山流ボタン鍋が載っていました。

若旦那さんより朗報です！！ 「３年ばか前に雑誌に載ってたんだよ、お宅のぼたん鍋」と お客さまに教えていただきました。 その雑誌は「テストするモノ批評誌」MONOQLO。 ガチンコテストと本音の批評で、　≫続きを読む

BRUTUSムック 「日本一の『お取り寄せ』を探せ！」に、猪のカタロースを掲載していただきました。

BRUTUSムック 「日本一の『お取り寄せ』を探せ！」（増補改訂版） 2020年11月20日発売に、スズキヤの猪のカタロースを掲載していただきました。 BRUTUS 906号「朝食特集」の「料理家たち　≫続きを読む