松本兎田と徳川家の歴史 | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

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松本兎田と徳川家の歴史

元旦に松本市民タイムスにて、兎田と地名の由来が紹介されました。
徳川将軍家とうさぎ肉には深い関係があります。
昔、徳川将軍家のご先祖様が信濃に隠棲していたところ、地元の豪族藤助光政が大晦日に兎狩りをおこない、元日に兎の羹（あつもの）を饗しました。
そこから徳川家の隆盛につながった為、正月にウサギの吸い物を振る舞う習わしになったようです。

 

今年もスズキヤでは家康生誕の地・岡崎城内の龍城神社に、ウサギ肉を納めさせていただいております。
2023年は卯年。歴史に思いをはせて縁起のいいウサギ肉を食べてみませんか？

 

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投稿日： 　 カテゴリ： ▽ブログ　 タグ： 　 投稿者： 羊衛門（ヨウエモン）

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