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豚バラもろみ味噌チャーシュー 常連さんレシピ紹介！！

豚バラもろみ味噌チャーシュー 常連さんレシピ紹介！！ これは！いつも、ありがとうございます！！ ほんとに見ていてヨダレが…です。アクセントでのチャーシューもいいなと思いました。   投稿はこちらから▼　≫続きを読む

月刊「はこべ」9月号　若旦那の記事が掲載されました

今月の「月刊はこべ」にも若旦那のエッセイ『8月のお便り』が（P15）が掲載されました。   あまりに早く、あまりに急激なコロナ第７波で大変だった8月、 若旦那があえて良かった事を綴って秋の挽　≫続きを読む

『マツコ＆有吉のかりそめ天国』で「うずら肉」が紹介されました！　遠山郷　肉の鈴木屋

6月3日放送の『マツコ＆有吉のかりそめ天国』で スズキヤの「うずら肉」が紹介されました。   ■うずら肉は希少なお肉 全国でうずら肉を作っている農家は27軒と少なく、とても希少なお肉。 高タ　≫続きを読む

遠山ジンギスの2枚看板！とりじんの姉妹品

昨日のあさいちの放映では、若旦那さん夫妻が登場したようです。 まだ見ていないのですが・・肉でなくて、魚肉ソーセージで 盛り上がった模様です。　面白いですね！ 最近、涼しくなりつつありますが疲れも出やす　≫続きを読む

YouTuberの「師範と弟子」さんが来店してくださいました！

今年もYouTuberの「師範と弟子」さんがスズキヤにご来店下さいました！ 「師範と弟子」さんは、飯田焼肉やスズキヤのお肉のファンでいてくださる YouTuberさんで、1年ぶりに来店してくださいまし　≫続きを読む

肉屋の本棚/Vol.15『究極のバード飯』

◆肉屋の本棚/Vol.15　現役ボディビルダー＆格闘家がオススメする『究極のバード飯』 本日紹介する本はこちら「究極のバード飯」 youtubeで再生回数1億回を突破した現役のボディビルダーと格闘家が　≫続きを読む

「石苔亭いしだ」さんの冊子に掲載していただきました！

南信州にある昼神温泉「石苔亭(せきたいてい)いしだ」さんから発行している「四季の便り」の冬号に南信州のジビエ肉としてスズキヤの「馬鹿鍋」をご紹介していただきました。ありがとうございました。 冬本番。身　≫続きを読む

本店指名買い！貴重な熊肉を使った熊のジンギス

貴重な熊肉を使ったジンギス、熊のジンギス（熊ジン） ネット通販ではセットのみの販売とさせていただいておりますが、 遠山郷本店は単品でもご利用いただけるということで人気です！ まさに「指名買い」といった　≫続きを読む

【新発売！赤身肉の旨味凝縮！馬肉のチーク「角切り」＆「ブロック」】

【新発売！赤身肉の旨味凝縮！馬肉のチーク「角切り」＆「ブロック」】煮込み料理にオススメ！ 【新発売】馬チーク角切り　170ｇ https://www.jingisu.com/c/baniku/8143　≫続きを読む

2024年1月のお便り

1月のお便り   63歳のボク。40年くらい前に遠山郷に帰って来た頃は 「新人類」と呼ばれていました。 周囲に迷惑をかけながらも、何とかやって来たけど、 これだけ、時代が動いていては、老成し　≫続きを読む