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焼いても揚げても！　信州味噌漬け豚ローススライス

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   野菜炒めなどにぴったりな、とりじんやぶたじんは 包丁で切らなくても、そのまま使えるサイズにしてありますが、 たまには、一枚で食べ応えもあるこんなお肉はい　≫続きを読む

スズキヤの羊肉祭り！開催！！

スズキヤ羊肉祭り！開催！！ 羊肉の風味・旨味を味わい尽くす！スズキヤ厳選のマトン！ラム！【オリエンタルカレーのプレゼント付き！】 https://www.jingisu.com/fs/suzukiya　≫続きを読む

猪の生姜焼き・dancyu真似てジャスミン米サラダ

梅雨ということもあって、暑かったり涼しかったりですね。 猪肉で元気を・免疫をつけたいと思って、生姜焼きをしてみました。 野菜が取れだして、ピーマンやズッキーニの旬の野菜と合わせたらカラフルです。 生姜　≫続きを読む

猪肉の日！！4/4日ネットでキャンペーン開催！

まだまだ31祭りの興奮冷めやらぬというところですが やってきました猪肉の日！！4/4日！ 天然ジビエ・山肉専門店のスズキヤから 若旦那さん厳選の美味しいイノシシ肉をおとどけします！ 猪肉を堪能して一緒　≫続きを読む

GW中の遠山郷本店営業について

スズキヤは県外のお客様が70%なので、 遠山郷の肉屋としてできる形で営業しております。 GW中は本店での店頭販売を自粛させていただきます。 通販業務は毎日行っておりますので電話・FAX・ネットショップ　≫続きを読む

信州遠山郷のご当地ステーキ！ 牛・ラム・馬・豚の味付けステーキセットが新登場！

今日は、12月29日。 2020年最後の肉の日になりました！ 肉納めの日です!そんな日にピッタリ!! 遠山郷の特別な日のご馳走！ 「味付けステーキ」セットが新登場！ さらに、発売記念に数量限定でお得な　≫続きを読む

「月刊はこべ」9月号に若旦那のお便りが掲載

少々前の話題になりますが、 「月刊はこべ」9月号に若旦那のお便りが掲載されました。 10月に入っても本当に10月？と思うくらいの暑さになっていますね。 「猪ヒレの酒粕味噌漬」で冷や汁をいただいたのです　≫続きを読む

うし、ウサギ、うま、うずら…4つのお肉でしあわせ丑の日！

ついに本日7月28日、土用の丑の日ですね。 鰻屋さんはもちろん、肉屋も朝から楽しい気分満載です。 常日頃、ダジャレ感の強い当店の社長です。 数年前から、「う」のつくお肉を、丑の日にPRするぞ、と 言わ　≫続きを読む

「遠山ジンギス」アレンジメニュー紹介！

通年通して人気の「遠山ジンギス」ですが、アレンジもたくさんできるんです。 焼くだけでも、唐揚げにしても、実はいろいろな楽しみ方があるジンギス。 そんなアレンジメニューを常連さんのこれまでのレシピの中か　≫続きを読む

チャンスの神様！肉のスズキヤ、若旦那さんの話。

先日、中学生の見学がありまして、その時の 若旦那さんの話をちょっと紹介したいと思います。 その前に、いつも当店の商品をお取り扱いいただいている お店が紹介されているサイトがありましたので先に紹介します　≫続きを読む