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三遠南信Biz 7月号「肉の街道ゆらめく県境」遠山郷の焼肉文化も紹介

7月号の三遠南信Bizのテーマは越境から見えた各エリアの肉料理。 奥三河と遠州、そして南信州の地元在住の人も知らないかもしれない ホルモン、おたぐり事情を深堀り。 「私たちの飯田線」コーナーでは、遠山　≫続きを読む

週刊いいだ「熱中！夢中！ハイスクール！」が掲載されました。2023.12.14

週刊いいだに毎月恒例で掲載中の飯田下伊那の高校生を応援する 「熱中！夢中！ハイスクール！」。 今回は松川高校の新生徒会長と生徒会活動のご紹介です。 今回の『チカラめしレポート』は鹿ジンを使った「パエリ　≫続きを読む

体の芯から温まる！唐辛子＋ニラもオススメの極上！遠山流ぼたん鍋セット！

肉食コラムニストの浦朋恵さんがMCのラジオ「ON THE PLANET」 【浦ばなし】の中で、猟師鍋セットを夜食にとご紹介してくださいました。 https://audee.jp/news/show/7　≫続きを読む

山の肉屋の「スタミナ通信 vol.3」　2024年6月

今年の春からスズキヤの各部署のスタッフからのオススメ商品や イベント事やスズキヤの事、世の中のあれこれ等をと伝えする 山の肉屋からの『スタミナ通信』を各お店などにご案内しております！ 今後、月に1回ブ　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.45『飯ごうで作る絶品定食レシピ』

◆肉屋の本棚/Vol.45『ぜんぶ同時に出来上がる！　飯ごうで作る絶品定食レシピ』   定食レシピとは、本体で煮込み料理やスープを作り、 そこで発生する蒸気を使って、中蓋でご飯を炊き、 一度　≫続きを読む

熊上肉・極上肉を再入荷！熊鍋や焼肉に！

長らくお待たせいたしました！熊上肉・極上肉を再入荷いたしました！ 数量限定での販売となりますので、お買い逃しのないようにご利用くださいませ。 （※なるべく多くの皆様にお楽しみいただきたいので、お一人様　≫続きを読む

｢ﾗﾑﾁｮｯﾌﾟ｣を、｢肉味噌ﾏｯｼｭﾙｰﾑ｣･｢酒粕｣お客様投稿

GWに、おうちごはんを楽しまれた様子を常連のお客様からお知らせいただいています。 美味しそうで、こちらもアイデアを勉強させていただいています。 お客様のメールから抜粋して紹介させていただきます。 ラム　≫続きを読む

【1/14のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 本日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 内容は「個のちから　キャリア教育の現場から　上農の先生に伺う」 どうぞお聞きくださいませ。 　SBCラジ　≫続きを読む

1月29日＝今年初の肉の日★肉料理いろいろ

今日は何の日でしょうか！？ 毎年！？毎月恒例になりつつあります。 肉屋はやっぱり、肉の日です！！ 今回はいろいろお肉料理をご紹介。 まずは、お志保さんの鹿肉料理！ 「鹿好きな皆様に喜んで頂けるメニュー　≫続きを読む

お店スタッフさんの棒切りレシピ紹介！

社内は、まだまだ棒切り人気で、スタッフさんのレシピが続々ネット班に 届いています。 今回は、お店スタッフさんのレシピ紹介！ 棒切りの３種の味を使って、いろいろな手の込んだお料理を作ってくれました。 味　≫続きを読む