クビ肉ってどんな？ 豚セセリを食べてみました | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

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クビ肉ってどんな？　豚セセリを食べてみました

こんにちは。スタッフ鶉の信です。

 

スズキヤの数あるお肉の中でも、「ここってどこの部位？」と

思わず聞いてしまう名前のお肉っていっぱいあります。

それで今回は、こんなお肉を食べてみました。

 

■極厚豚セセリ　にんにく胡椒味250ｇ

https://www.jingisu.com/c/pork/3059

『セセリ』って、一般的なスーパーで売られているものなんでしょうか？

私はスズキヤで初めて聞きましたが、ネック・クビのお肉だそうです。

フライパンに出してみて驚いたのは、本当に肉厚なこと。

カシラによく似た感じだそうですが、適度に脂身もあって、

かなり期待大でした。

シンプルにキャベツを軽く炒めて塩を振り、付け合わせにしました。

これって、焼肉の主役級の存在感です。

よく動かす部位だからか、お肉も柔らかく、お子さんにもオススメ！

ぜひ一度、食べてみてくださいね。

投稿日： 　 カテゴリ： ▽ブログ　 タグ： , , , , 　 投稿者： （うずらの信）uzuranoshin

SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】10/12(木）放送

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