【猪そば、鴨そば、キジそば、スズキヤ的年越しそばのススメ！】

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遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ
昭和32年創業・お肉一筋65年https://www.jingisu.com

★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 686号━2023年12月16日(土)
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こんにちは。スタッフの鶏平です。
つい最近12月に入ったと思っていたら
早いもので大晦日まであと半月。
我が家では、毎年年越しそば担当は私なのですが
最近だと「鴨南蛮そば」が家族から好評でして
今年もスズキヤの合鴨肉で鴨そばを作りたいと思っています。

ということで、今回はスズキヤ的お勧めの年越しそばのご紹介です！

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◆本日のイチオシ◆
【猪そば、鴨そば、キジそば、スズキヤ的年越しそばのススメ】

◆スタッフのオススメ◆
【おそばにはコレ！「にんにく唐辛子（ホットガーリック）」】

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どうぞ本日もよろしくお願いします。

◆本日のイチオシ◆

年越しそばを食べるいわれは色々ありますが、
中でもそばはほかの麺類に比べて切れやすいことから、
「1年の厄災や苦労を切り捨てて翌年に持ち越さない」という厄除けの意味合いが
一般的なのかもしれませんが、他にも長寿祈願や健康祈願、
金運上昇、運気上昇などの意味合いをもっているそうです。

【猪そば、鴨そば、キジそば、スズキヤ的年越しそばのススメ！】

一般的に鶏肉を使う家庭が多いかもしれませんが、
今年は、是非こんな年越しそばを作ってみてはいかがでしょうか。

 

『猪そば』

①猪そばセット（2～3人前）
https://www.jingisu.com/c/yamaniku/sisiniku/13614

こちらはそばとつゆもセットになった猪肉を使った新商品！
ジビエそばでパワーチャージして新年を迎えましょう！

 

『鴨そば』

②合鴨上スライス 約190g
https://www.jingisu.com/c/rare/aigamo/2106

こちらはスライスしてありますのでそのまま「鴨南蛮そば」に使えます。
ネギを2、3㎝くらい切って焼いてから入れるのもオススメ。
※合鴨は熱を通しすぎると素材の風味を損ないますので
火の通しすぎにはご注意くださいませ。

 

『キジそば』

③キジ肉モモ、ロース（北米産）260ｇ
https://www.jingisu.com/c/rare/11003

キジ肉の旨みがしっかり味わえる「キジ蕎麦」。
キジ肉は平安時代には、貴族社会のハレの饗膳、
宮中の元日の儀式にも添えられてきた伝統の食材で縁起のいいお肉。

キジ肉と言えば・・・

新年のお屠蘇には
宮中で飲む縁起のいい酒「おきじさま」（熱燗に焼いたキジ肉を入れる）

宮中の正月行事「晴れの膳」のお祝いの酒として振舞われるしきたりがあります。
キジは、勝利の象徴でもあり、めでたい時期にぴったりのお酒。
スズキヤでも、縁起を担いで、新年のお屠蘇はおきじさまです。

 

 

 

 

◆スタッフのオススメ◆

【おそばにはコレ！「にんにく唐辛子（ホットガーリック）」】

乾燥させたにんにくが入った万能スパイス！
おそばにも合います！！

■にんにく唐辛子（ホットガーリック）50ｇ
https://www.jingisu.com/c/set/trial/15071

焼いたお肉料理にも使えますので食卓に１本あるととっても重宝します。
ぜひ、お試しくださいませ。

 

 

【年末年始の商品発送について】
・年内発送受付最終日…12月25日(月)（年内最終発送は12/29）
・年明け発送開始…1月9日(月)を予定しています。
※受注後に製造する商品、及び在庫の少ない商品は上記より遅れる場合がございます。

【受注後製造商品について】
・年内発送受付最終日…112/19(火)10時迄の受付分→2023年12月26日(火)発送
・12/19(火)10時以降～12/26(火)10時迄の受付分→2024年1月9日(火)発送。（1月2日(火)の発送はありません）
・12/26(火)10時以降～2024/1/9(火)10時迄の受付分→2024年1月16日(火)発送。

【日付指定について】
・12月27日以降の受付分に関しましては、1月10日まで日付指定ができませんのでご了承下さい。

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お客様にはご了承をお願いしますとともに、日時に余裕を持ってご注文いただけますよう何卒よろしくお願い申し上げます。