年末年始のごちそうに手羽元をちょっと揚げて
こんにちは、スタッフ鶉之信です。
もうすぐ年末、帰省されるご家族も多いことでしょう。
そんなとき、冷蔵庫にスズキヤのお肉があれば、
急な来客でも、さっと一品作ることができますよ。
今回のおすすめはこちら!
■ウイングスティック 塩バジル味320~350g
https://www.jingisu.com/c/chicken/2045
手羽元に塩バジルダレを揉み込んでありますので、
そのまま焼いてもおいしいんですが、今回はオードブル風に
揚げてみることにしました。
骨付き肉は結構な厚みがあるので、火の通りが心配です。
先に冷凍から冷蔵庫に移しておいたものを、ミニ小鍋に入れ、
5分ほど軽くレンチンしておきます。
後は、油でカラッと揚げるだけ。
こうすれば、揚げすぎで焦げることもありません。
外側の皮目はパリッとして、バジルの風味も感じられる一品に。
衣をつけてもおいしいですが、こんなふうにあっさり素揚げでも
ちゃんと味が染みこんでいるので、立派なご馳走になりますよ。
年末年始のオードブルの一品にいかがでしょう。
ぜひお試しくださいね。