【人が行き交うシーズン、冷凍庫のストックにはジンギスセットがオススメ！】
■遠山ジンギス5種セット
https://www.jingisu.com/c/jingisu31/ajitsuke10/13615

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遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ
昭和32年創業・お肉一筋65年　https://www.jingisu.com

★山の肉屋の肉肉マガジン★━689号━2023年12月26日(火)
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こんにちは、スタッフ鶉之信です。

帰省や旅行などで、人の往来が増えるシーズン。

オードブルやおせちに飽きたら、やっぱりジンギスですよね。

ということで、689号のメルマガはこちら
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★本日のイチオシ★

【人が行き交うシーズン、冷凍庫のストックにはジンギスセットがオススメ！】

★鶉の信の食卓レポート★
今年は猪が豊漁！　食べやすい赤身肉で味わって

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本日も、どうぞよろしくお願いいたします。

 

★本日のイチオシ★

【人が行き交うシーズン、冷凍庫のストックにはジンギスセットがオススメ！】

■遠山ジンギス5種セット

https://www.jingisu.com/c/jingisu31/ajitsuke10/13615

 

「家族が帰省してきたら、やっぱりジンギスを食べさせたい」
そのくらい、地元民にはお馴染みのジンギス。
冷凍庫に備えておけば、さっと解凍して焼くだけで、いつもの味が食べられます。
定番のマトンと豚・鶏に、猪と鹿を組み合わせたセット商品なら、
珍しい山のお肉も味わってもらえますね。

【セット内容】
①遠山ジンギス　こだわり銀印220g
②遠山とりじん　定番タイプ350g　
③遠山ぶたじん　定番タイプ280g
④猪のジンギス（猪ジン）170ｇ
⑤鹿のジンギス（鹿ジン）200g　

 

 

★鶉之信の食卓レポート★

今年は猪が豊漁！　食べやすい赤身肉で味わって

山のお肉の中でも、猪は比較的ポピュラーなお肉なんです。
スズキヤの取り扱いも、味付け肉から味無しの上スライス、
ブロックやタンまで揃っています。
今回は、こんなお肉を使ってみました。

 

■猪肉赤身スライス　200g
https://www.jingisu.com/c/yamaniku/sisiniku/5142

 

～肉じゃがを猪肉で作ってみました～

「猪肉は『醤油洗い』をすると良いよ～」と他のスタッフに聞いていたので、
醤油とお酒を入れたボールに付け込みます。

冷蔵庫でも温度の低いところに入っていたので、やや凍っていましたが、
これをすることによって、解凍が進んで良い感じに。

今回は炒めずに、合わせ出汁で蒸し焼きにしたあと炒めて、
ヘルシー肉じゃがにしてみました。

適度に脂身もあって、スライスなので食べやすく、

味わい深くいただきました。

 

しゃぶしゃぶやすき焼き用もありますので、

ぜひ一度食べてみて下さいね。

 

赤身肉の『醤油洗い』について詳しくは▼

 

【年末年始の商品発送について】
年内発送受付は最終しました。年明け発送開始…1月9日(月)を予定しています。

【受注後製造商品について】
・年内発送受付最終日…終了しました
・12/26(火)10時以降～2024/1/9(火)10時迄の受付分→2024年1月16日(火)発送。

【日付指定について】
・12月27日以降の受付分に関しましては、1月10日まで日付指定ができませんのでご了承下さい。

※年末年始はご注文が集中したり交通渋滞などにより、一時的にお届けに遅れが生じる場合がございます。
お客様にはご了承をお願いしますとともに、日時に余裕を持ってご注文いただけますよう何卒よろしくお願い申し上げます。