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猪ロースすき焼き用を食べてみました！

こんにちは、スタッフ鶉之信です。

 

スズキヤでは続々と、新商品が発表されているのですが、

今回はこちらのお肉を食べてみました。

 

■猪ロースすき焼き用　170g　　※2/15までお試し価格で販売！

https://www.jingisu.com/c/yamaniku/sisiniku/5022

パッケージを開けてみると、薄切りのお肉がぎっしり。

トレイと同じくらい、長めにカットされています。

 

猪は少し煮ておいた方が良いと言うことなので、

すき焼きの割り下のように、酒・みりん・しょうゆ・砂糖で

作った汁で、あらかじめお肉だけ煮ておきました。

そこへ、長ネギと焼き豆腐、エリンギと舞茸を入れて煮ます。

豆腐や野菜から水分が出て、水が上がってきましたが、

それ以上、味を足さなくても良いくらいうま味がありました。

良い味が付いたので、卵は使わずにそのままいただきました。

山肉の臭みもなく、脂身がとてもおいしいです。

 

せっかくのロースなのに、ちょっと煮すぎたかなと思いましたので、

次回はもっとおいしくできそうです。

皆さんもぜひ、猪ロースお試し下さいね。

投稿日： 　 カテゴリ： ▽ブログ　 タグ： , , , 　 投稿者： （うずらの信）uzuranoshin

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