【「熊の白モツ」入荷！売り切れ次第終了！】

［入荷］熊白モツ（狩猟）（ホルモン）200ｇ
https://www.jingisu.com/c/yamaniku/kumaniku/7107

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遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ
昭和32年創業・お肉一筋66年https://www.jingisu.com

★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 703号━2024年4月9日（火)
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こんにちは。肉屋の女房です。

遠山郷は春真っ盛り！
桜も花桃も、水仙も、山吹も、
なんだか一気に咲き乱れています。
そして、山菜も！タラの芽なんかもチラホラ。

一気に春がやってきましたが、
気持ちの良い季節、楽しみたいですね♪

ということで、703号のメルマガはこちら。
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◆本日のイチオシ◆
　「熊の白モツ」入荷！売り切れ次第終了！
　
◆肉屋の女房オススメ◆
　コリコリ、カミカミ、ジュワー！
　発売から４年のスズキヤ「ぶたチク」に注目！

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どうぞ本日もよろしくお願いします。

 

◆本日のイチオシ◆

「熊の白モツ」入荷！売り切れ次第終了！

野生の熊のホルモン。
山の猟師さんや山の肉屋は、鍋でグツグツ煮込みます。
新学期、新生活が始まって、お疲れ気味の心と体に、
ガツンと熊のホルモン煮を！

［入荷］熊白モツ（狩猟）（ホルモン）200ｇ　※数量限定
https://www.jingisu.com/c/yamaniku/kumaniku/7107

スズキヤの熊は腕のいい猟師と肉職人が、
丁寧に下処理を施していますが、
比較的ジビエ上級者向けのお肉です。

 

 

◆肉屋の女房オススメ◆
コリコリ、カミカミ、ジュワー！
発売から４年のスズキヤ「ぶたチク」に注目！

私もそうなのですが、
コリコリカミカミ食べるのが好きな方って
けっこうおられると思います。

そんなコリコリカミカミ系好きのお客様に
2020年の発売以来じわじわ広がってきたのが豚チクです。
遠山郷本店まで来てくださって、
何十袋もまとめてお買い上げ下さる方も！
お隣村のキャンプ場でソロキャンされる方、
消防署のみなさんにもコアなファンの方が！

コリコリした食感で一度たべたらハマってしまいます。
ぜひ一度お試しいただきたいですに^^

■国産ぶたチク（ジンギス味）240ｇ
https://www.jingisu.com/c/pork/3345

まるで軟骨のようなコリコリとした食感の「ハツモト」に、
焼味噌とにんにく醤油のタレで味付けをしました。
脂はやや多めで、ほんのりと脂の甘味も感じられて美味しいです。

 

■国産ぶたチク（にんにく胡椒味）240ｇ
https://www.jingisu.com/c/pork/3346

にんにく胡椒味のタレで味付をしました。
ホルモン独特の噛みごたえがありながらも、
味わいのある凝縮された旨みと、
にんにく胡椒味のスパイシーな塩味がたまりません。