ラムレバーで季節の変わり目を乗り切ろう!
こんにちは、スタッフ鶉之信です。
季節が移り変わる時期、何となく不調だったり、
体調を崩される方もいらっしゃるのでは?
「木の芽どき」という言葉があるように、
若芽が芽吹く頃は、自律神経の乱れが起きやすいそうです。
まだ気温も不安定な時期ですから、食べるものから
元気をもらいたいですね。
そんなとき、オススメなのがレバー。
ミネラルが多く含まれ、健康な身体を維持するのに相応しい食材ですが、
独特の風味が苦手、という方もいらっしゃいます。
そんな方にはこちらがオススメ!
■ラムレバー にんにくバジル 250g
https://www.jingisu.com/c/mutton/1358
希少なアイスランドラムのレバーに、大きめのニンニクを合わせ、
塩バジルで漬け込みました。
生のレバーにありがちな独特の臭みもなく、
フライパンで焼くだけでできあがり。
大きめに切ったニンニクも、免疫力アップに効果的。
ぜひ一度、味わってみてくださいね。