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雑誌「KURA」に当店の若旦那夫妻が掲載されました

週末は焼來肉ロックフェスの催事に参加をさせていただきました。 大変な暑い中ではありましたが、当店ブースにお越しいただきまして誠にありがとうございました！ こういった催事にほぼ初めてに近い形で参加をいた　≫続きを読む

鹿肉ミンチでハンバーグ。「お肉レシピ」

最近の鈴木家、アスリート肉がブームのようです。 本日も鈴木家レシピをご紹介♪ 鹿肉ミンチでネギバーグ。 粗く刻んだ長ネギと刻み生姜で 鹿肉ミンチをざっくり練ります。 お好みで、スパイスや中華の素など入　≫続きを読む

粗塩スパイス香る　しっとり鶏ムネ肉のハムサンド紹介！「お肉レシピ」

常連さんのレシピご紹介！ 鶏むねハムをカフェに出てくるような、サンドにしてくださいました。 いつも、ありがとうございます。 若旦那さんのスパイス光る鶏むねハムが、サンドされてまた光り、 お腹を満たすワ　≫続きを読む

【謹賀新年！初売り！5,000円以上お買上で「豚スジにんにく胡椒味or豚スジ肉のコリコリ焼き」1パックをプレゼント！】

【謹賀新年！初売り！5,000円以上お買上で「豚スジにんにく胡椒味or豚スジ肉のコリコリ焼き」1パックをプレゼント！】 2023年は卯年！新春うさぎ祭り！ 『若旦那厳選！新春うさぎ肉入り縁起物セット』　≫続きを読む

【鹿ハツ・タン入荷】入荷僅少にてお早めにご利用くださいませ

【鹿ハツ・タン入荷】入荷僅少にてお早めに！ 天然ジビエのパワー漲る旨味、味わいをお楽しみください！ https://www.jingisu.com/c/yamaniku/shikaniku/6223 　≫続きを読む

「猪の肉を喰わぬうちに旨いもの喰ったというな？」(遠山郷の言い伝え） そうなんです、猪肉はイの一番においしいお肉なんです！ スズキヤの猪肉特集

「猪の肉を喰わぬうちに旨いもの喰ったというな？」(遠山郷の言い伝え） そうなんです、猪肉はイの一番においしいお肉なんです！ スズキヤの猪肉特集 https://www.jingisu.com/c/ya　≫続きを読む

夏ご飯　ぶたじん・猪じん×トマト

トマトが炊飯器に初めての光景です。 知り合いの方からご提案をいただいたようです。 ちまたでも流行っているようです。面白いですね！ ぶたじん×トマト 女房さんの夏ご飯！インパクト大ですね！！ でも、酸味　≫続きを読む

（祝）11月29日は飯田焼肉の日。焼肉満喫6点セット購入でにんにく唐辛子１本プレゼント！11/30迄

11月29日は飯田焼肉の日。 「焼肉の街飯田・焼肉満喫6点セット」購入で、なんと―――！ にんにく唐辛子１本プレゼント！先着３０名11/30迄 https://www.jingisu.com/c/se　≫続きを読む

ラム肉カレー風味にジャスミン茶をお供に

最近ラムと胡椒飯にはまりつつある鹿之助です。 抜群のコンビネーションに出会ってしまった感じです。 今回は、カレー風味にしてみました。 ラム肉も胡椒飯もどちらもカレー風味です。 アジアンもマイブームでし　≫続きを読む

2022年6月のお便り

第1回味付ジンギスカングランプリがあって、エントリーしましたが何故か選ばれませんでした。祝勝会に代えて、受賞したジンギスカンとわが遠山ジンギスを食べ比べてみることにしました。店の前でスタッフやご近所ん　≫続きを読む