山の肉屋の「スタミナ通信 Vol.2」 2024年5月
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カツ話から誕生した「肉屋のジューシーカツ三昧セット」
若旦那さんのカツにまつわる話! 実は飯田にいながら、飯田がウスターベースのカツ丼だったとはと びっくりした1人でした。 うちでは、昔から醤油ベースに出汁やみりんのカツ丼だったもので… 各地のカツ丼のこ ≫続きを読む
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塩じんにんにく胡椒味でそうめんをパスタ風に
こんにちは。スタッフ鶉の信です。 休みの日のお昼ご飯は、麺類というのが我が家の定番です。 中でもこの夏はに猛暑も手伝ってそうめんの出番が増え 我が家ではそうめんツユは市販のものを使ってい ≫続きを読む
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ラム肉のモロッコ風ランチ「お肉レシピ」
常連さんのお料理紹介!! ラム肉を使って、モロッコ風ランチを作ってくださいました。 香辛料!最近話題の、ハリッサ!まで出てきて、さすがいつもトレンドも押さえながらの このお料理!と当店のお肉を合わせて ≫続きを読む
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母の日に作ってあげたい!しっとり手作りハムセット&塩豚!
母の日は何にしようか?もう、お決まりですか。 今年はおうちでゆっくり,家族で食事を楽しむのがいいですね🎵 今までなかなか話す時間もない、なんて言っていた方も… お母さんを囲んでいろいろ ≫続きを読む
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骨付きチキン塩バジル味付き!特売・ヨシマルヤストアにて/盆の案内
お盆の遠山郷本店・営業案内 お盆は、本店は8/17日(土)まで元気に営業をしています。 ぜひ、遠山へお越しの際や帰省される際にはお土産に遠山ジンギスを いかがですか!? 夏真っ盛りの遠山へぜひ、お出か ≫続きを読む
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「遠山森林鉄道新聞」に歴史染み込むたれ漬け肉と「遠山ジンギス」ご紹介いただきました!
信濃毎日新聞の「遠山森林鉄道新聞」のコーナーに 当店の新商品の記事を載せていただきました。 遠山の歴史に想いを馳せて歩く方々に人気の遠山森林鉄道跡。 今は、土砂崩落等もありどこまで歩けるのでしょうか。 ≫続きを読む
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【ご飯の上にのせるだけ!簡単!「肉丼ぶり」特集!】 ラム肉でカツ丼! ■アイスランド産ラムレッグひとくちステーキ200g(味なし) https://www.jingisu.com/c/mutton/1 ≫続きを読む
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焼肉の日は、馬肉旨味焼肉(さくらジンギス)が好評!
昨日の8月29日は焼肉の日! この日にちなんで、焼肉を楽しまれた方も多いかと思います。 皆さんは、何をたのしまれましたでしょうか。 実は焼肉の日でもあり、馬肉の日!ということで スズキヤでは馬肉も人気 ≫続きを読む
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猪神さまがお戻りになられました
年始めに猪神さまが鎮座している神棚を新しくするため お店を後にした猪神さまが昨日、元の場所に戻ってきました。 『猪神さま』(ししじんさま)/モデルは国宝・重要文化財指定「猪形土製品」 遠山郷の人や物、 ≫続きを読む
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赤身の甘味と大トロのようなとろけるコウネ!絶品!馬刺し紅白盛りセット!
赤身の甘味と大トロのようなとろけるコウネの相性が絶品の馬刺し紅白盛りセット! 大トロを食べているような美味しさで一回食べるとクセになります。 ■馬刺し紅白盛りセット(2,600円) https://w ≫続きを読む