外焼肉で味わいたい！ 骨付きラムカルビ | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

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外焼肉で味わいたい！ 骨付きラムカルビ

こんにちは、スタッフ鶉之信です。

 

本店のある遠山郷だけでなく、飯田市内でも、

夏の週末には、あちこちの神社で奉納花火が上がります。

そんなタイミングで親戚や兄弟が帰ってくる、という

話もよく聞きます。

 

人が集まれば、庭やベランダから賑やかな声がする、

なんていうお家も、まだまだあります。

私の実家でも、お盆の前後には必ず、外焼肉をします。

 

日が落ちた夕暮れ時から始め、暑い暑いと言いながら、

ビールを片手に焼肉、というのが夏の風物詩なんです。

 

そんなとき、試してみたいお肉がこちら！

スズキヤのホームページには、『炭火焼き推奨』と書かれています。

 

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https://www.jingisu.com/c/jingisu/1038

 

ラムの骨付き、というのはさすがに食べる機会も少なく、

見た目もボリュームがあって華やかです。

しっかり味がついているので、ジュージューと焼いて

煙が立つのも、外焼肉なら平気です。

 

これを焼くなら、お皿もちょっと西洋風にして、

ナイフで切り分けて食べましょうか。

そんなふうに今年は、いつもとはちょっと違う趣向で

やってみようか、と考えている今日この頃です。

皆さんもぜひ、試してみてくださいね。

投稿日： 　 カテゴリ： ▽ブログ　 タグ： , , , 　 投稿者： （うずらの信）uzuranoshin

SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】7/18（木）放送

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