「な（7）い（1）ぞう（3）」（内臓）と読む語呂合わせから
７月13日はモツ焼の日。そして、肉のスズキヤ創業記念日！

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遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ
昭和32年創業・お肉一筋66年https://www.jingisu.com

★山の肉屋の肉肉マガジン★━743号━2024年7月13日(土)
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こんにちは。肉屋の女房です。

蒸し暑い日が続きます！蒸し蒸しで参っちゃいそうです。
スズキヤの創業は、今の季節。
６７年前に思いをはせてます。
またひと区切りで新しいスタートです！

ということで、743号のメルマガはこちら。
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◆本日のイチオシ◆
「な（7）い（1）ぞう（3）」（内臓）と読む語呂合わせから
７月13日はモツ焼の日。そして、肉のスズキヤ創業記念日！
◆肉屋の女房オススメ◆
「遠山発の元祖パック入りホルモン」とんちゃん！
5種類の部位（大腸・小腸・ガツ・レバー・チレ）が
入った「とんちゃん＝まぜモツ」がいちばん最初！
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どうぞ本日もよろしくお願いします。

◆本日のイチオシ◆
「な（7）い（1）ぞう（3）」（内臓）と読む語呂合わせから
７月13日はモツ焼の日。そして、肉のスズキヤ創業記念日！

昭和32年(1957年)創業の肉のスズキヤは、
令和6年(2024年）で創業67周年になります。

「ところで創業記念日ってはっきりしてますか？」と、
いつだったか大女将に聞いたところ、
昔はそういうこと気にせなんだでなぁと言ってました。

ただ、義姉を妊娠中であったこと、
土用の丑の日に合わせて、肉を売り出したい、と
その少し前に準備期間をもって開業した……という記憶がある…。
おそらく、毎年、夏の土用の入りが7月19日 – 20日であることを
考えると…その１週間から10日前くらいか…と考えていました。

…あと、３年で70周年…そんな節目に、
創業の日を定めることにしました！
その日は、じゃじゃーん！7月13日です。

日本標準時制定記念日
生命尊重の日　
ナイスの日【ナ(7)イ(1)ス(≒スリー3)】
でもあるそうなんですが、

肉屋的にはやっぱり、注目は、もつ焼きの日！
「な（7）い（1）ぞう（3）」（内臓）と読む語呂合わせから
制定された7月13日をスズキヤ創業記念日としたいと思います！

創業当時に思いをはせつつ、
気持ち新たに頑張っていきたいと思います。

モツ焼き、遠山ホルモンのページはコチラ！

https://www.jingisu.com/c/motumeat

 

 

◆肉屋の女房オススメ◆
「遠山発の元祖パック入りホルモン」とんちゃん！
5種類の部位（大腸・小腸・ガツ・レバー・チレ）が
入った「とんちゃん＝まぜモツ」がいちばん最初！

昭和35年、創業間もないころ発売したとんちゃん。
スズキヤの創業者の理孔がつくったまぜモツ。
（かなりの酒飲みだったんで　笑）お酒にすごくあって、
完成度が高いなーと、手前みそですが、思います。

■とんちゃん（味付き生ホルモン）350g
https://www.jingisu.com/c/pork/3015

創業の当時と基本線は変わりませんが、
お客様の要望を聞きながら、
部位ごとに味付けしたり、
季節によって味付けを変えたりして。
長く長くご愛顧いただいてます。

創業記念に食べたい一品です！
みなさまもぜひご賞味くださいませ。

 

 

★ネットショップ限定！スズキヤ夏セール開催中！★
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