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飯田市産業親善大使 ニッチローと行く「飯田さんぽ」秋編！あったかお鍋！

少し状況が落ち着いてきたからでしょうか。 秋の飯田散策特集がありました” 今何かと話題いっぱいの、焼肉親善大使のニッチロー”さんとお出かけ♪ 遠山郷の下栗も散策されたようです。よかったらご覧ください。　≫続きを読む

豚スジのスチーム煮込み！レンジで簡単調理！

本日5/30はネットショップ店長のお志保さんのお誕生日です！おめでとうございます！ —– ネットショップ店長から一言 —– 肉屋になっておかげさまで17　≫続きを読む

創業者の味！『遠山ホルモン』で簡単おかず

こんにちは、スタッフ鶉之信です。 先日、生協さんのチラシを見ていたら、 『豆腐を加える豚モツ煮込み』というアイテムが載っていました。 「これは当社の商品でもできるな」と思いつき、夕飯のおかずに一品作っ　≫続きを読む

【赤身肉の濃厚な味わい「馬肉クラシタ」を特価販売！＆「馬鹿鍋」がリニューアル！】

【赤身肉の濃厚な味わい、旨味凝縮の「馬肉クラシタ」を特価販売！】 ■馬肉クラシタ（肩ロース）厚切り190ｇ　通常価格2,100円→1,780円！ https://www.jingisu.com/c/b　≫続きを読む

鹿すね肉のジビエカレー！グランメゾン 盛り上がっています。

今週もスタートしました！ 日曜劇場で活躍の鹿肉にスズキヤも盛り上がっています♪ 【グランメゾン東京のジビエカレー】 11月17日(日)第5話「グランメゾン東京」も鹿肉が大活躍でした！ ・鹿すね肉のジビ　≫続きを読む

2021・秋！【遠山ジビエBBQセット】リニューアル！！

2021・秋！【遠山ジビエBBQセット】リニューアル！！ ジビエ焼肉で一緒に鹿の骨付きをかぶりつきたい！とのお客様の声にお応えして 鹿肉骨付きカルビ（味付）をプラスしてお得にリニューアル！！ ジビエ焼　≫続きを読む

2014年4月のお便り

4月のお便り 　4月の遠山郷は、花が咲き、山が芽吹いてツバメも来る。 ウチの工場付近で、柿の実や梅の花をつついていたヒヨドリ。・・・お肉も食べるんですね。 　冬から、スズメくらいのセキレイに、捨てる肉　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和四年十月号

民族学者の柳田國男さんは、この南信州の事もよく書き残してくれてるけど、 先生の「後狩詞記」（のちのかりのことばのき）が、 日本民俗学の発祥の書だとか。 猪狩りの話で猟師さん達の話を聞き書きしてまとめた　≫続きを読む

遠山ジンギスハイグレード数量限定でお得な価格に！ジンギス銀印＋とりじんのお買い得セットも登場！

5月も最終日となってまいりました！ 今回は31日「31の日」で、人気の遠山ジンギスからのお買い得なお知らせになります！ スズキヤでは31種類の味付肉を 毎日違った美味しさを楽しんでほしいという思いから　≫続きを読む

牛サガリ味付（ビフテキじん）でビフカツ&ビフ天「お肉レシピ」

バーベキューのお肉にピッタリの肉厚牛サガリ！！ BBQはもちろんですが、普段のおかずとしてもこんなに 重宝するんです。 お志保さんレシピのご紹介です。 【ビフテキじんdeジュワッとビフカツ】 ビフテキ　≫続きを読む