焼いても揚げても！ 信州味噌漬け豚ローススライス | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

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焼いても揚げても！　信州味噌漬け豚ローススライス

こんにちは、スタッフ鶉之信です。

 

野菜炒めなどにぴったりな、とりじんやぶたじんは

包丁で切らなくても、そのまま使えるサイズにしてありますが、

たまには、一枚で食べ応えもあるこんなお肉はいかがでしょう。

 

■豚ローススライス　芳醇みそダレ焼270g

https://www.jingisu.com/c/pork/3078

 

地元、飯田市の老舗味噌会社、マルマンさんのもろみ味噌に、
スズキヤのジンギスダレや、豆板醤などを合わせ、
6～6.5mmにスライスした豚ロース肉を漬け込みました。

 

そのまま焼いて、野菜を添えて食べるも良し、

衣を付けて、揚げてもおいしいですよ。

 

今回は、チーズを挟んで揚げカツにしてみました。

いつもの食卓がちょっと豪華になる、こんなお肉も、

ぜひ味わってみてくださいね。

投稿日： 　 カテゴリ： ▽ブログ　 タグ： , , , , 　 投稿者： （うずらの信）uzuranoshin

9/5（木）「秘密のケンミンSHOW極」に飯田市の焼肉が！

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焼いても揚げても！ 信州味噌漬け豚ローススライス | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】　ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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