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馬肉：馬のサガリのバター焼き・ニンニク大根ソース「お肉レシピ」

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 本日紹介は週末特売の馬肉とかけまして、馬のサガリからのレシピです。 馬のさがりのバター焼き・ニンニク大根ソース （遠山倶楽部・おちゃさんの投稿より） （１　≫続きを読む

６月は梅雨だけど、羊肉とミンチとローストとステーキが推し⁉

おはようございます^^肉屋の女房です。 新年度駆け抜けてきまして、信州も梅雨入り？ 梅雨の早い九州南部よりも梅雨入りが早かったのは、17年ぶりだそうです。 梅雨入りの頃、二十四節気の「芒種(ぼうしゅ)　≫続きを読む

6/10まで父の日キャンペーン開催中です

現在、当店では6/10までの間、父の日のキャンペーンといたしまして、 『猪肉パエリアセット』『ラム肉グリルセット（旧ラムにLOVEセット）』のいずれかをご購入の方へ お肉によく合う「山間のジャスミン茶　≫続きを読む

4月14日（日）「遠山さくらまつり」開催！スズキヤのお肉も食べられます！

数年前まで地域の方で行われていた遠山さくらまつり。 地域の高齢化に伴い一時中断されていましたが、 今年運営メンバーを新たに、しかし昔の楽しさを残しつつ、復活することになったそうです。 【遠山さくらまつ　≫続きを読む

横浜タカシマヤにて催事／肉の日遠山郷本店セールのお知らせ

来週からの催事の予定です。 2/13（水）～2/19（火）横浜タカシマヤ 〒220-8601 神奈川県横浜市西区南幸1丁目6-31 営業時間：10:00～20:00 TEL: 045-311-5111　≫続きを読む

とろける濃厚な旨味と甘みが自慢の馬刺し！

とろける濃厚な旨味と甘みが自慢の馬刺し！ ジメっとした蒸し暑さに、馬刺しが人気！ 最近の雨かと思うと、カーンとお日様が出て蒸し暑い日には よくご利用をいただいています。ありがとうございます！ 自然と体　≫続きを読む

【3/18のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 本日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 内容は「シリーズ　長野県は宇宙県」を放送の予定です。 奥村茂実さんがご出演される予定です。 どうぞお聞き　≫続きを読む

おうちでお祝いするならしゃぶしゃぶ！

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   新入学・就職・異動・昇進など、節目の季節を迎えましたね。 我が家は特に変化はないのですが、４月生まれの息子がいるので、 何かおいしいものを用意して、ちょ　≫続きを読む

元気メニュー！マザーチキンのアヒージョ♪

常連さんのお料理紹介♪ いつも、お洒落で元気が出るメニュー！ 私たちもこれを食べて、初夏なのにこの暑さのこの時期を乗り切りたいです！！ マザーチキンのアヒージョ♪ ぜひ、お試しくださいませ。 マザーチ　≫続きを読む

「美味しい猪汁・猪骨汁」出汁のとり方レシピ

あんなに暖かかったのに・・・ 今日はまた雪景色に！ 明日はまた晴れて、溶けそうですが、さくらも寒桜へと早変わり。 見頃が短くなってしまうでしょうか。 そんな日に街頭あいさつの当番とは… 日頃の…ですか　≫続きを読む