鶏もつジンギスで肉豆腐風に
こんにちは、スタッフ鶉之信です。
豆腐はたんぱく質豊富なので、我が家では結構な頻度で
形を変えて食卓に登場します。
今回はスズキヤの鶏もつで、肉豆腐風に作ってみました。
■鶏もつジンギス350g
https://www.jingisu.com/c/chicken/2020
小松菜をさっと茹でておき、豆腐はレンチンして水切り。
フライパンに鶏もつを開けてさっと炒め、少し出汁と味を足します。
水切りした豆腐を入れ、蓋をして少し煮れば完成。
あっさり味の煮物ですが、鶏もつのいろいろな部位の食感を
楽しむこともできますよ。
ぜひ、お試しくださいね。