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かたまり肉も圧力鍋でふっくら調理

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   我が家には、小振りな圧力鍋があって、時々ご飯を炊いたり 煮物などを作っているのですが、今回は、これでかたまり肉を 煮てみたらどうなるかな、と挑戦してみま　≫続きを読む

鶏ホルモン新発売！「遠山ホルモン」豚と合わせてお楽しみくださいませ。

【新発売！】もちもちサクサク食感！旨味凝縮！ 「遠山ホルモン 鶏ホル」！これぞスズキヤの鶏ホルモン！ https://www.jingisu.com/c/chicken/2119 元祖、創業時の鶏ホル　≫続きを読む

夏にビフテキ寿司がさっぱり！食欲増します！最近の話題。

最近の話題、お知らせから紹介します。 梅雨は大変なこともありますが、自然の癒しもありますね。 工場脇のあじさいが今綺麗な時で、見てほっとして仕事に向かっています。 雨上がりは緑が濃くて艶やかな感じもあ　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和五年四月号

今はお肉を普通に食べられるけど、1970年くらいまで、 何かの時とか、病気になった時しか食べられない「薬喰い」の食品だったに。 オラのヨメは、薬屋の娘で、結婚当初は山の肉屋はあまりに違う業種で 当惑し　≫続きを読む

ジンギスミートボールでおうちごはん！ 年末年始のおもてなしにも！

ジンギスミンチセットでおうちごはん！ 年末年始のおもてなしにも！今年はおうちお正月でゆっくり過ごせそうです！ でも、毎日お料理するのは…お母さんにもちょっとゆっくりしてもらいたい！ そんなとき、簡単美　≫続きを読む

【待たせしました！馬刺しが入荷しました！数量限定発売！】

【待たせしました！馬刺しが入荷しました！数量限定発売！】 ［入荷！］厳選！馬刺し　背肉赤身（140～170g） https://www.jingisu.com/c/baniku/8106 ［入荷！］厳　≫続きを読む

遠山でお茶摘体験！ジンギスに合うお茶(ジャスミン)作り★

一昨日は、スズケン（スズキヤ研究所）ともいいましょうか。 社内に実は、お肉料理の研究所！？ができたのです。若旦那さん曰くスズケンです。 フル稼働しました。これからのイベントの下見・準備を兼ねて、お茶摘　≫続きを読む

鹿肉のミガキ

今、大注目の鹿肉です！ 鹿肉のミガキご用意できました！ 柔らかくて、とろける味わいです。 個性もさほど感じないミガキ用！ お肉がひときわ小さくなるまでな中火で加熱してください。 お好みのソースでおたの　≫続きを読む

【やっと入荷しました！この機会をお見逃しなく！】「熊肉極上スライス」数量限定販売！ 天然ジビエの溶けるような脂の甘み・旨みが絶品

【やっと入荷しました！この機会をお見逃しなく！】「熊肉極上スライス」数量限定販売！ 天然ジビエの溶けるような脂の甘み・旨みが絶品！ ■熊肉極上スライス（200g）　※お1人様2点まで https://　≫続きを読む

【若旦那の食卓】「塊」がたのしい夏！

●━ 若旦那の食卓 ━●ロースト用ブロック肉セット 「塊」がたのしい夏！ https://www.jingisu.com/c/set/13131 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 老舗のアウトドア　≫続きを読む