【新そばの季節到来！お家で作れる特製肉そばを楽しもう！】スズキヤ一押し「猪汁そば」「鴨そば」「キジそば」 | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

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【新そばの季節到来！お家で作れる特製肉そばを楽しもう！】スズキヤ一押し「猪汁そば」「鴨そば」「キジそば」

【新そばの季節到来！お家で作れる特製肉そばを楽しもう！】
スズキヤ一押し「猪汁そば」「鴨そば」「キジそば」

■猪肉切り落とし　170ｇ
https://www.jingisu.com/c/yamaniku/sisiniku/5020

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遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ
昭和32年創業・お肉一筋67年https://www.jingisu.com
★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 778号━2024年10月7日(月)
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こんにちは、スタッフの鶏平です。
明日10月8日は「そばの日」。
いよいよ新そばの季節がやってきました！
あっさりした味わいの「夏そば」も美味しかったですが、
これからの「秋新そば」は、
そばの風味と香りが凝縮された味わいが特徴的だそう。
今回はそんなおそばとも相性のいいスズキヤ的肉そばご紹介！
是非お試しください！
ということで、778号のメルマガはこちら
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◆本日のイチオシ◆
【新そばの季節到来！お家で作れる特製肉そばを楽しもう！】
スズキヤ一押し「猪汁そば」
◆スタッフのオススメ◆
出汁が決め手の「鴨そば」「キジそば」

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本日も、どうぞよろしくお願いいたします。

◆本日のイチオシ◆

【新そばの季節到来！お家で作れる特製肉そばを楽しもう！】
スズキヤ一押し「猪汁そば」

山の恵みの猪汁そばを簡単にご家庭でも楽しめます！

猪肉の切り落としは15分くらい煮込めばいいので勝手がいい！

卵を落として、「お月見猪汁そば」を楽しんでみてください。

猪肉は生の状態で醤油と酒で「醤油洗い」をして
10分くらいおいてください。
これをすることで、煮たときの猪の旨みを逃しません。

■猪肉切り落とし　170ｇ
https://www.jingisu.com/c/yamaniku/sisiniku/5020

猪汁そばには何といってもネギが合う！

そば付きの猪そばセットが便利！！
今年はまだ冷たいそばも楽しめそう！

■猪そばセット（2～3人前）
https://www.jingisu.com/c/yamaniku/sisiniku/13614

◆スタッフのオススメ◆

出汁が決め手の「鴨そば」「キジそば」

出汁が効いた旨味たっぷりの鴨そばやキジそばを
是非ご家庭で楽しんでください！

「鴨そば」

つけ麺風にしても美味しいです。
■国産合鴨だき身220ｇ
https://www.jingisu.com/c/rare/aigamo/2126

だき身の他、手羽元肉、皮目も入っているので
いい出汁がでます！
鍋にもオススメ！

「キジそば」

キジ肉はタンパク質が多く脂肪が少なく、
カロリーは鶏肉の約半分と言われています。
キジ肉の脂から濃い出汁が出て、旨味溢れるキジ蕎麦に！

■国産キジ肉 150g
https://www.jingisu.com/c/rare/11001

モモ、ムネ、ササミのミックスとなりますので、
色んな旨味を楽しんでくださいませ。

投稿日： 2024年10月08日　カテゴリ： ▽ブログ, メルマガバックナンバー　タグ：鴨そば, キジそば, 猪そば, 新そば　投稿者：鶏平

山の肉屋の「スタミナ通信 vol.7」　2024年10月

SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】10/10（木）放送

【新そばの季節到来！お家で作れる特製肉そばを楽しもう！】スズキヤ一押し「猪汁そば」「鴨そば」「キジそば」 | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】　ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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