少し涼しくなってきたので、そろそろ「鍋開き」したい…。
…だけど、なんだかまだまだ暑い日も…。
そんな時には、キムチ味のお鍋「鶏もつキムチ鍋」！　

■鶏もつジンギス350g
https://www.jingisu.com/c/chicken/2020

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遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ
昭和32年創業・お肉一筋67年https://www.jingisu.com

★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 783号━2024年10月17日（土）
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こんにちは。肉屋の女房です。

寒くなってきたと思ったのですが、
半袖を着たい日があります、遠山郷。
着るものが困るなあぁなんて、ご近所さんと話すのですが、
食べるものもなんだか戸惑いが．．．。

そんなとき、キムチ味いいに！っておすすめしてます。
今回はキムチとモツのおすすめです！

ということで、783号のメルマガはこちら。
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◆本日のイチオシ◆
　少し涼しくなってきたので、そろそろ「鍋開き」したい…。
　キムチ味のお鍋「鶏もつキムチ鍋」！　
　
◆肉屋の女房オススメ◆
　ホルモン（とんちゃん）とキムチが旨い！

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どうぞ本日もよろしくお願いします。

 

◆本日のイチオシ◆
少し涼しくなってきたので、そろそろ「鍋開き」したい…。
…だけど、なんだかまだまだ暑い日も…。
そんな時には、キムチ味のお鍋「鶏もつキムチ鍋」！　

食品メーカーのミツカンさんによると、
最低気温が15℃を下回ると鍋つゆの売り上げが伸びるんですって。

そこで、鍋が食べたくなる気温とされる「最低気温15℃」 に注目して、
気象予報士監修のもと予想した「鍋前線2024」を発表！

https://www.mizkan.co.jp/nabe/feature/nabe-biraki/
さらに「最低気温15℃以下が3日間続いた日」を「鍋開き」として、
宣言してるんですに。

遠山郷は関東甲信越地域で、鍋開きは10月中旬予定でした。
鍋開きはまさしく「いま」なんですが、
ちょっとまだまだ暑い日がありますね。

そんなときに、キムチ味いかがでしょう？
キムチ鍋は、暑い時でも寒い時でも楽しめると思います。

イチオシは、そのままキムチと煮るだけ！簡単！
「鶏もつキムチ鍋」
下味がついている状態のお肉を
袋から出してそのまま煮るだけで簡単！鶏もつキムチ鍋が作れます！

キムチのピリ辛と相まってご飯やお酒が進んじゃいますに！
うまみとコクがワンランクアップしちゃうこと間違いなし！
締めはうどんも美味しい！

 

 

【鶏もつキムチ鍋にオススメのお肉はコチラ】

★鶏皮ジンギス+鶏トロを絶妙なバランスで合わせて
ジンギスダレで揉みこみました。
これぞ鶏のホルモンと思わせる逸品！

■遠山ホルモン 鶏ホル300g
https://www.jingisu.com/c/chicken/2119

 

★鶏のモツ（レバーや砂肝など）に
ジンギスカンのタレをからめて味付。
レバー、砂肝、鶏皮、キンカンなどが入っていて
一袋で色んな食感を楽しめます。

■鶏もつジンギス350g
https://www.jingisu.com/c/chicken/2020

 

 

◆肉屋の女房オススメ◆
ホルモン（とんちゃん）とキムチが旨い！
黄金コンビというやつでしょうか。
モツとキムチってバツグンです！

とんちゃんとキムチの他に、
ニラや長ネギ、豆腐、キノコなど、どっさりと。
生の白菜を追加してもいいですね。

寒い日も暑い日も、キムチ味ならイケる気がします。

気温が不安定な今こそ、栄養つけていきたいですね。

▼とんちゃん（味付け生ホルモン）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/3015

▼とんちゃん　マイルドチリ味
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/3072

 

旨辛！とんちゃんとキムチでモツ鍋
https://www.jingisu.com/topix/21098.html